元札幌拉麵 (宇晴軒商場) (已結業)

四小龍之一的宇晴軒，商場內的有不少食肆，而這間元札幌拉麵就在International超級市場和東海堂之間 ， 裝修很日本feel。今晚是星期五晚，店內人頭湧湧， 很好時間上早還有位。 門外門內掛滿了許多傳統的日式燈籠，而牆身亦鋪滿了用木製的食物字牌，令食客感覺猶如於置身於真正的日式餐廳店內。看完餐牌，由於可以自選四款不同種類的食物，價錢也是178元， 分別是叉燒拉麵、串燒雞翼、燒牛舌和炸雞肉， 比起各住散叫，卻是便宜很多。 而太太則order了 蒲燒鰻魚飯定食，盛惠$98元。叉燒拉麵，order時點了味噌味和regular麵身，加隻溫泉蛋。 味道方面， 味噌湯底濃郁， 叉燒比較軟身，易入口，而拉麵麵身適中。 最滿意是溫泉蛋，口感很軟滑，日本蛋味香，不錯。串燒雞翼， 沾上七味粉，熱辣辣食又幾香口。 皮燒得很脆，而雞翼肉質又不會燒得太乾身， 還有少少肉汁。燒牛舌和炸雞肉也是做得不錯，炸雞肉汁很多，又非常香脆肉滑。至於蒲燒鰻魚飯， 由於醬汁好香甜， 配上一大塊鰻魚，味道濃香， 鰻魚做得不腥， 口感爽滑，味道香濃。飲品點了波子汽水和懷舊樽裝可樂， 極配合食日本拉麵，滿足到瀉。