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2022-08-25
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灣仔站📍福源川香閣-呢間川菜有驚喜，out of my expectation😍招牌香鍋（$212）呢個香鍋要左經典香辣鍋（小辣🌶），加左田雞、滑牛肉、萵筍、年糕同埋如意寬粉五樣餸。好彩只係叫小辣，可能因為廚師係煮開四川菜，辣度都比坊間利害🌶🔥田雞有走油再炸，好香口👍🏻滑牛肉淡淡孜然香，而且都滑、寬粉吸晒香鍋既香辣味，必叫🙌🏻年糕就略為硬身。成個香鍋香、麻、辣都有齊，份量都唔少，適合幾個朋友一齊share。仔姜啤酒鴨（$168）呢個啤酒鴨同樣係上台好香，食起上黎有細細個返鄉下個種風味，好正宗。鴨肉有淡淡啤酒香🍻配埋薑絲（本身以為係榨菜😹）、青辣椒、應該仲有沙茶醬一齊煮，好惹味，忍唔著叫返碗白飯（$12）🍚😻金蒜粉絲蒸娃娃菜（$68）呢個未叫都知岩晒送飯。份量超多，一上台見到坐粉絲山，配埋生蒜同炸蒜，好滋味。鹹度適中，娃娃菜係底，清甜得黎又有少少蒜味🧄金銀小饅頭（$48）呢個饅頭不知不覺都食淨一件😹煎饅頭係細個去酒樓必嗌既情意結，次次餐廳有我多數都會叫😽配埋煉奶一流😋如果再炸脆身少少更加正，同埋建議只出金饅頭，香口野我最中意🤪另外老闆娘送左碗黑糖冰粉比我地試，好清涼解膩，面頭仲有少少芝麻
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呢間川菜有驚喜，out of my expectation😍
招牌香鍋（$212）
招牌香鍋
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呢個香鍋要左經典香辣鍋（小辣🌶），加左田雞、滑牛肉、萵筍、年糕同埋如意寬粉五樣餸。好彩只係叫小辣，可能因為廚師係煮開四川菜，辣度都比坊間利害🌶🔥田雞有走油再炸，好香口👍🏻滑牛肉淡淡孜然香，而且都滑、寬粉吸晒香鍋既香辣味，必叫🙌🏻年糕就略為硬身。成個香鍋香、麻、辣都有齊，份量都唔少，適合幾個朋友一齊share。
仔姜啤酒鴨（$168）
仔姜啤酒鴨
$168
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呢個啤酒鴨同樣係上台好香，食起上黎有細細個返鄉下個種風味，好正宗。鴨肉有淡淡啤酒香🍻配埋薑絲（本身以為係榨菜😹）、青辣椒、應該仲有沙茶醬一齊煮，好惹味，忍唔著叫返碗白飯（$12）🍚😻
金蒜粉絲蒸娃娃菜（$68）
金蒜粉絲蒸娃娃菜
$68
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呢個未叫都知岩晒送飯。份量超多，一上台見到坐粉絲山，配埋生蒜同炸蒜，好滋味。鹹度適中，娃娃菜係底，清甜得黎又有少少蒜味🧄
金銀小饅頭（$48）
金銀小饅頭
$48
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呢個饅頭不知不覺都食淨一件😹煎饅頭係細個去酒樓必嗌既情意結，次次餐廳有我多數都會叫😽配埋煉奶一流😋如果再炸脆身少少更加正，同埋建議只出金饅頭，香口野我最中意🤪
另外老闆娘送左碗黑糖冰粉比我地試，好清涼解膩，面頭仲有少少芝麻，幾香口😍👍🏻（雖然戰鬥到最後都好飽，但甜品係永遠第二個胃🤘🏻）
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茶芥每人$10，另有小食（花生🥜）$10。
環境方面，裝修比較似國內中餐廳，座位都幾寬敞，坐得舒服。另外發現到好多講普通話既人黎食，相信都係因為正宗先有咁多人捧場。
招牌香鍋
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