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2017-08-06
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近排天氣悶熱，好想食吓辣嘢，刺激一吓味蕾！今日就帶埋同夏天一樣咁惹火嘅A姐，去到尖沙咀中達大廈食以川菜出名嘅川上龍啦！餐廳環境光猛，空間感十足，坐低已經覺得好舒服呀！而餐廳嘅設計，以至餐牌都好有中國風，單從設計，已經知道店主係一絲不苟嘅人啦。今日一於同A姐有咁辣食咁辣，開始我哋嘅火辣晚餐啦！胡椒金錢肚頭盤嘅金錢肚作為今日火辣之夜嘅熱身！牛肚爽脆，胡椒味香，幾開胃。魚香茄子石窩飯川式煮法嘅魚香茄子同港式嘅大為不同，味道除咗比較辣，醬汁亦都無咁油，仲有大量入晒味嘅茄子。而用上石鍋嚟上枱，除咗保持餸菜嘅溫度之外，鍾意食飯焦都啱晒㗎！而最驚喜係用上炒飯取代一般白飯！糯米蟹嚟到今晚嘅重點一：糯米蟹！呢隻蟹夠晒大隻，肉質鮮甜，蟹膏十足！而最重要嘅係，呢個菜只係微辣，但又唔會蓋過蟹嘅鮮味！至於糯米飯底用上蟹膏嚟炒，帶有少許蟹嘅味道！水煮桂花魚至於我哋今晚慕名而嚟，就係為咗佢！呢個水煮魚，係我哋食過最滑嘅水煮魚！師傅用上新鮮嘅桂花魚，加上巧手嘅刀工，件件魚都無骨架，真正啖啖肉！而且麻同辣都好有層次，一啲都唔油膩呀！真係值得推介！
餐廳環境光猛，空間感十足，坐低已經覺得好舒服呀！而餐廳嘅設計，以至餐牌都好有中國風，單從設計，已經知道店主係一絲不苟嘅人啦。今日一於同A姐有咁辣食咁辣，開始我哋嘅火辣晚餐啦！
胡椒金錢肚
胡椒金錢肚
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頭盤嘅金錢肚作為今日火辣之夜嘅熱身！牛肚爽脆，胡椒味香，幾開胃。
魚香茄子石窩飯
魚香茄子石窩飯
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川式煮法嘅魚香茄子同港式嘅大為不同，味道除咗比較辣，醬汁亦都無咁油，仲有大量入晒味嘅茄子。而用上石鍋嚟上枱，除咗保持餸菜嘅溫度之外，鍾意食飯焦都啱晒㗎！而最驚喜係用上炒飯取代一般白飯！
糯米蟹
糯米蟹
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糯米蟹
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嚟到今晚嘅重點一：糯米蟹！呢隻蟹夠晒大隻，肉質鮮甜，蟹膏十足！而最重要嘅係，呢個菜只係微辣，但又唔會蓋過蟹嘅鮮味！至於糯米飯底用上蟹膏嚟炒，帶有少許蟹嘅味道！
糯米蟹
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糯米蟹
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水煮桂花魚
水煮桂花魚
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水煮桂花魚
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至於我哋今晚慕名而嚟，就係為咗佢！呢個水煮魚，係我哋食過最滑嘅水煮魚！師傅用上新鮮嘅桂花魚，加上巧手嘅刀工，件件魚都無骨架，真正啖啖肉！而且麻同辣都好有層次，一啲都唔油膩呀！真係值得推介！
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