中哥廚房 (已結業)

這晚和朋友到北角的中哥廚房吃晚飯，朋友大力推薦。有別於一般茶餐廳，這間是主打新疆菜為主的餐廳，其次還有四川菜，當然還不少得一般的小菜！ 新疆大盤雞 半隻（$188）顧名思義就是新疆的菜色，加入薯仔、蒜子、辣椒等連同雞肉一起煮成，最特別是加入了手打拉麵，是即叫即拉的。拉麵在大盤雞底部，充分吸收雞汁精華，令拉麵更為入味。雞肉肉質嫩滑，薯仔薯得夠腍入味，還可以點辣的，很惹味啊！ 另外還點了水煮魚（$188）魚是用了龍躉，吃上來比較嫩滑，辣汁集色、香、味於一身，配料如青瓜、大豆芽、粉皮都吸收辣汁味道，愈吃愈滋味！