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餐廳: 四川重口味
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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想食川菜好耐,但香港食普遍偏貴,起朋友口中得知一間性價比高又地道嘅川菜,所以特別黎到土瓜環嘗試下。我同朋友一共兩個人進餐,叫左幾道菜,份量比較大,所以食得好飽,而且仲外賣左好多。酸菜魚-桂花魚$278對比起其他餐廳比較少見,佢可以選擇用桂花魚做魚底,所以特別叫左依條魚。佢肉質處理得非常滑嫩,同鰻魚口感差不多,而且味道很好,酸湯搭配佢嘅酸菜加土豆粉,食得非常滿足,魚肉份量好大,唔怕唔夠食。麻辣小龍蝦- $188這個不得不推薦👍🏻,香港比較難搵到有餐廳有這味菜,所以第一時間點黎嘗試下!小龍蝦最怕處理得唔乾淨或者腥,但出乎意料佢完全冇腥味,而且味道非常夠!適合重口味。佢底料還搭配了芽菜可以中和下口感。大盤鹹肉菜花- $72這個也是必點之一,原本不抱太大期望,主要係點個蔬菜,感覺比較健康。但一上菜嘅時候,香味撲鼻。菜花沾上很香的孜然味醬汁,肉片切得很薄,不會膩,十分下飯。總括而言,份量大味道好,性價比也高👍🏻會再幫襯。
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想食川菜好耐,但香港食普遍偏貴,起朋友口中得知一間性價比高又地道嘅川菜,所以特別黎到土瓜環嘗試下。

我同朋友一共兩個人進餐,叫左幾道菜,份量比較大,所以食得好飽,而且仲外賣左好多。

酸菜魚-桂花魚$278
對比起其他餐廳比較少見,佢可以選擇用桂花魚做魚底,所以特別叫左依條魚。佢肉質處理得非常滑嫩,同鰻魚口感差不多,而且味道很好,酸湯搭配佢嘅酸菜加土豆粉,食得非常滿足,魚肉份量好大,唔怕唔夠食。

麻辣小龍蝦- $188
這個不得不推薦👍🏻,香港比較難搵到有餐廳有這味菜,所以第一時間點黎嘗試下!小龍蝦最怕處理得唔乾淨或者腥,但出乎意料佢完全冇腥味,而且味道非常夠!適合重口味。佢底料還搭配了芽菜可以中和下口感。

大盤鹹肉菜花- $72
這個也是必點之一,原本不抱太大期望,主要係點個蔬菜,感覺比較健康。但一上菜嘅時候,香味撲鼻。菜花沾上很香的孜然味醬汁,肉片切得很薄,不會膩,十分下飯。

總括而言,份量大味道好,性價比也高👍🏻會再幫襯。
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用餐途徑
堂食