十二味 (山市樓) (已結業)

位於港島最西端的堅尼地城一向是個比較寧靜的小區，直至地鐵站落城，中外餐廳開始雲集，幾個月前山市街出現了一座外型特色的四川館子，以復古中國銀莊為概念，利用寬闊的鋪面，鋪上傳統瓦片屋頂、放置燈籠、屏風，打扮得很有風格。 食物方面主打十二味的招牌香鍋，亦有一些經典四川熱菜，主食飲料等各添了一點新意。桂花冰釀  看來似酒，其實是非常冰涼可口的桂花茶，有解辣作用，心水推薦。 十二味上上籤  有趣有特色，主角是麻辣醬油，非常香，配海帶扣、牛百葉、魚蛋、午餐肉等，竹籤串着吃。 經典香辣鍋  自從認識了四川香鍋之後，可說一試難忘，相比火鍋更加喜歡，炒的火鍋，混合了12種香料，層次豐富，香而不膩。 我喜歡中辣程度，兩隻辣椒仔，正好有力而不過份。 香鍋配菜方面我認為不必配太多肉，辣的素菜更惹味，例如蓮藕片及寬粉是絕配，台灣魚腐非常吸香掛味，其次是娃娃菜及窩荀，爽口及煙韌的口感非常好。 無肉亦不成事，嫩牛肉及鮮蝦，吸盡了辣椒香料層次，非常滋味，材料新鮮上乘。 幺妹兒冰粉 $26 與桂花冰釀同樣是解辣祕密武器，冰涼順滑味甜美，即刻下火，極速安撫舌頭嘴巴。 見到女員工正在即做，把粉末