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2012-07-13
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一個人晚上到旺角出席一個為時不長的簡介會。本來是要獨個兒攪掂是夜的晚餐的，但放半天假的太太忽發雅興說過來一起食飯。有伴一同吃飯，小弟自然就求之不得了...今天晚上不想求其的吃，故就想找一間好似像樣一些的西餐廳去試試。聽聞這間身處女人街裡的店子的意菜做得不差，水準是比旁邊幾間走同類路線的好。雖然一向對旺角內的西餐廳沒有任何好感，但既然是好評如潮的話，那就給她一個機會吧....一個full set dinner有齊頭盤、湯、主菜及飲品索價要差不多百五至二百大洋，於旺角區來講算是不便宜的消費。這就解釋了為何到了晚飯的高峯時間，店內仍是坐滿了一半左右而已......麵包籃內只是幾片像從坊間麵包店買來的甜排包，吃落還覺軟熟的....這裡的湯類看得出是肯花心思的，像那份南瓜忌亷湯中就下了少許白身魚粒，很不錯；不過小弟的意式菜湯卻是味鹹之餘又不倫不類的下了像意粉條在當中。這份所謂的創新，請恕小弟不懂欣賞了....Appetizer其中有一款乃比較少見的黑魚子鮮蝦焗忌亷蛋。於尋常晚市套餐弄得出這般花精神及心思的前菜，可見店方是很有heart的。出來的效果亦算是過了關 ---- 蛋夠滑；蝦肉帶微鮮甜。只
今天晚上不想求其的吃，故就想找一間好似像樣一些的西餐廳去試試。聽聞這間身處女人街裡的店子的意菜做得不差，水準是比旁邊幾間走同類路線的好。雖然一向對旺角內的西餐廳沒有任何好感，但既然是好評如潮的話，那就給她一個機會吧....
一個full set dinner有齊頭盤、湯、主菜及飲品索價要差不多百五至二百大洋，於旺角區來講算是不便宜的消費。這就解釋了為何到了晚飯的高峯時間，店內仍是坐滿了一半左右而已......
麵包籃內只是幾片像從坊間麵包店買來的甜排包，吃落還覺軟熟的....
這裡的湯類看得出是肯花心思的，像那份南瓜忌亷湯中就下了少許白身魚粒，很不錯；不過小弟的意式菜湯卻是味鹹之餘又不倫不類的下了像意粉條在當中。這份所謂的創新，請恕小弟不懂欣賞了....
Appetizer其中有一款乃比較少見的黑魚子鮮蝦焗忌亷蛋。於尋常晚市套餐弄得出這般花精神及心思的前菜，可見店方是很有heart的。出來的效果亦算是過了關 ---- 蛋夠滑；蝦肉帶微鮮甜。只是用的黑魚子卻是令人鹹得要命的劣等貨色。不過既然是跟套餐奉上的，用料要求亦相對地要調低...
另外的較"行"的巴馬火腿沙律亦是正正常常的水準。火腿不死鹹但未至甘香豐腴的境界；菜蔬亦是一般的羅馬生菜及火箭菜的包裝貨色。只要灑點點黑醋或是其他香草沙律汁的話，是絕不會太難吃....
兩款主食則可說是有好有弊 ---- 一眼從餐牌中看到有威靈頓牛柳叫便不用細想的下單。印象中以前經常於佐敦的"牛屋"點這道菜。屈指一數，沒吃它已有不知多少年了...這牛柳好吃的關鍵在於那焗得熱、香及脆的酥皮外層。這兒算是做得到的；不過牛柳本身則有點偏熟(儘管自己只要求medium rare)，是較為乾身了一些；店方將此來配以一個紅酒汁，本是頗恰當的，但可惜酒味略嫌淡了點，未能帶出肉香來...
反而一眾套餐內最便宜的主食卻是最出色的。這一道蟹肉意大利飯，飯身半生不熟充滿咬口；蟹肉鮮甜又夠份量，差不多是掏每一口飯內都有蟹的，再加上有適畫的黑胡椒吊出所有配料的味道來，故此是真的吃完一口又一口，不知不覺間使已碟底朝天....所以在這一類意式餐館內，點吃意菜還是最穩妥的....
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