一虎 (已結業)

是晚到了朋友公司附近的一虎食拉麵，雖然天氣好熱，但突然想食下拉麵嘛。隱藏在小巷內的拉麵店，七點多來到不算太多人，一進去就有位了。店內有不少外國人，店長用日語招呼日本食客，另外的店員說著英語，國語同廣東話，真不愧是中環，小小一間麵店都要操流利多國語言。先來一碰冰凍啤酒解解暑，堂食夠一百蚊就免費送的。味道清甜淡口，沒甚麼啤酒的感覺，飲落像汽水多一點，意外地對胃，好好飲呀～枱上已有一大對調味品，但這三樣是坐低後店員才會遞上的，是辣椰菜，辣韭菜同辣醬，喜歡食辣的人就不要錯過了。赤虎拉麵（$95）朋友一向好辣，點了辣味的赤虎拉麵。湯頭濃郁的豬骨味，微微辣而已，幾惹味喎。朋友選了捲曲麵，夠彈牙，好食。一虎拉麵（$97）自己點了一虎拉麵，貪其有蛋。問過店員同白虎拉麵有甚麼分別，店員話係一樣的，就是有蛋同無蛋嘅分別囉，哈哈。濃濃的湯頭，顏色很深，喝下有黏口的感覺，味道對胃。自己要了直麵，軟硬適中，好吃。叉燒半肥瘦，挺有咬口。最期待的蛋留最後才吃，果然沒有失望，十分流心，蛋汁好好味呀。味道還不錯，份量也夠飽，下次試下別的口味先。