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2014-03-23
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有時候在下很喜歡去到一些特色餐廳用膳，如走懷舊或古色古香的中式裝潢的食店，令在下用餐時，可以感受一下古代氣息。未進入北京老家之前，從地面抬頭一看，已經知道是頗具古色古香的食店。餐廳分為兩層，實確是十分古色古香，也有圖畫和金魚盆在內。當中也有多間廂房，而且私隱度十分之高，咱們便在其中一間。從餐牌看，當中不少有涼菜，肉類，海鮮，素菜，麵飯餃餅，湯，火鍋等。夫妻肺片（一百零八個大洋）為一道四川菜式，亦是一道涼菜。麻辣得來也頗清新，當中牛肺也頗軟腍，最重要的是不太麻辣。老醋哲頭（一百零九個大洋）海蜇充滿了白醋和芝麻油伴以青瓜上碟，其味清新又爽口，而且又帶有咬口，質感豐富。老家心靈美（七十八個大洋）這款涼菜的名字頗為特別。它以紅色蘿蔔為主，亦有醋在內，其味道有點甜，而且有點辛辣，也有爽口的感覺。老家柚子魚（二百六十八個大洋）這菜式有點似之前在一家菜菜館吃過的差不多，炸得不硬而且滑，配以柚子醬，就覺悟另一番味道。清炒萵荀（八十八個大洋）炒菜較為簡，沒有任何配料，其實炒幾好，清清一碟菜，也可中和了肉類的濃味。塞外羊肉（二百九十六個大洋）羊肉伴以薄餅一起吃的，由於羊肉有骨，需把骨和肉分開，把羊肉放到薄
未進入北京老家之前，從地面抬頭一看，已經知道是頗具古色古香的食店。餐廳分為兩層，實確是十分古色古香，也有圖畫和金魚盆在內。當中也有多間廂房，而且私隱度十分之高，咱們便在其中一間。
從餐牌看，當中不少有涼菜，肉類，海鮮，素菜，麵飯餃餅，湯，火鍋等。
夫妻肺片（一百零八個大洋）為一道四川菜式，亦是一道涼菜。麻辣得來也頗清新，當中牛肺也頗軟腍，最重要的是不太麻辣。
老醋哲頭（一百零九個大洋）海蜇充滿了白醋和芝麻油伴以青瓜上碟，其味清新又爽口，而且又帶有咬口，質感豐富。
老家心靈美（七十八個大洋）這款涼菜的名字頗為特別。它以紅色蘿蔔為主，亦有醋在內，其味道有點甜，而且有點辛辣，也有爽口的感覺。
老家柚子魚（二百六十八個大洋）這菜式有點似之前在一家菜菜館吃過的差不多，炸得不硬而且滑，配以柚子醬，就覺悟另一番味道。
清炒萵荀（八十八個大洋）炒菜較為簡，沒有任何配料，其實炒幾好，清清一碟菜，也可中和了肉類的濃味。
塞外羊肉（二百九十六個大洋）羊肉伴以薄餅一起吃的，由於羊肉有骨，需把骨和肉分開，把羊肉放到薄餅內一起吃的。羊肉肉味甚濃有羶味，在下差點兒吃不下呢！薄餅也較煙靭。
油撥麵（八十八個大洋）先將麵上的醬料與麵條混和，便可以吃得。麵條混和後，其辛辣度度都幾高，有點嗆喉。
大紅袍宮雞（一百九十八個大洋）看到那些大紅袍，就知道辛辣程度。確實是幾辣的，雞件吃下時不太辣的，可是卻又從喉嚨裡浸透出出，而且非常麻裨，當中是花椒的作用吧。
八王爺亂燉湯（一百零八個大洋）燉湯材料豐富，有冬菇，肉丸，粉絲，雞蛋等，所有材料都很軟腍，味不濃而清甜。
山渣高力原為高力豆沙，但是內饀卻換上了山渣。蛋白打至企身，放於油鍋炸起。在下還是喜歡高力豆沙。
拔絲士多啤梨（六十八個大洋）從其他餐廳看到的拔絲很高，這個拔絲卻小了一點，不過拔絲味如棉花糖般的甜，而士多啤梨如冰糖葫蘆的，兩者甜度都幾甜。
杏仁蕃薯餅（八十八個大洋）還有一款甜品，是蕃薯餅。今晚實在太豐富，而未能品嚐這款甜品，就讓其他食友分享吧！
在下很喜歡在這古色古香的餐廳用餐，彷彿到了古時的餐廳一樣。今晚亦是讓在下享用了一頓豐富的北京菜呢！
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