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2022-11-02
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「又不是80年代……」每次去食打邊爐都會揀啲主打懷舊風格嘅火鍋店，覺得入面啲裝修同staff都會零舍有親切感～而呢間都唔例外，啲卡位特別有懷舊感,同埋啲staff都超有親切感啊～會成日問我地洗唔洗加湯同埋會好主動行過黎幫我地個鍋隔走啲油，服務態度真係200分！🥘冬甫美人鍋 $198第一次食美人鍋！冇諗過除咗隻雞好大隻之外，個湯底仲有好多料，有桃膠、娃娃菜、蟲草花、冬瓜等～重點係❗️竟然有花膠‼️🤩 見到啲料都知有養顏又養生～表示唔建議影太耐相🙈隻雞浸太耐會有機會會太熟，咁就可能會整鞋左隻雞了個湯好有雞味，而且意外地清甜😳完全飲唔出有味精～所以就算係咁飲都唔會覺得口渴～湯底黎講係超推薦！🧡麻辣shake shake炸魚皮 $78一見到店員比左碟炸魚皮，一碗shake shake粉同埋個紙袋我地就忍唔住笑左出聲～操作就同shake shake 薯條一樣🤣 首先炸魚皮係新鮮炸起，超級香脆，而且唔會好油～而麻辣粉都好夠香辣味，我個人覺得好惹味，不過比想像中辣左少少～但同炸魚皮都好夾～🐮本地牛肉 手切 $288碟牛肉擺盤真係好靚好吸引😍不過order完之後都真係等左一段時間先上菜，大概係因為即叫即切
🥘冬甫美人鍋 $198
冬甫美人鍋
$198
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第一次食美人鍋！冇諗過除咗隻雞好大隻之外，個湯底仲有好多料，有桃膠、娃娃菜、蟲草花、冬瓜等～重點係❗️竟然有花膠‼️🤩 見到啲料都知有養顏又養生～表示唔建議影太耐相🙈隻雞浸太耐會有機會會太熟，咁就可能會整鞋左隻雞了
個湯好有雞味，而且意外地清甜😳完全飲唔出有味精～所以就算係咁飲都唔會覺得口渴～湯底黎講係超推薦！
🧡麻辣shake shake炸魚皮 $78
麻辣shake shake炸魚皮
$78
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一見到店員比左碟炸魚皮，一碗shake shake粉同埋個紙袋我地就忍唔住笑左出聲～操作就同shake shake 薯條一樣🤣 首先炸魚皮係新鮮炸起，超級香脆，而且唔會好油～而麻辣粉都好夠香辣味，我個人覺得好惹味，不過比想像中辣左少少～但同炸魚皮都好夾～
🐮本地牛肉 手切 $288
本地牛肉 手切
$288
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碟牛肉擺盤真係好靚好吸引😍不過order完之後都真係等左一段時間先上菜，大概係因為即叫即切比我地🤔 油花分鋪都好平均好靚，肉質鮮嫩且呈紅色～肉味較重，食落口唔會感覺有好多脂肪好肥膩～不過每片牛肉厚度有啲薄同整體都比較細片，所以基本上一個唔覺意唔知幾時就會發現…自己已經食左🙈幾片一齊食會比較有食牛肉嘅實感！
🤍聖子皇x2 $136
不會話比大家聽我第一次打邊爐叫蟶子🙈 一條蟶子嘅size都幾大舊～肉質超級爽口彈牙🥰 完全冇腥味同埋肉質都好鮮甜😋 超建議order!
🐙五香肉丁墨魚丸 $58
五香肉丁墨魚丸
$58
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完全未諗過呢個combination!但冇諗過呢個combination 係work嫁喎🤩 墨魚丸食得出都係手打出黎嘅～而且幾足料，入面會有粒粒墨魚肉，所以有多重口感～ 同埋五香肉丁令到成個丸惹味勁多～多咗啲香辣味同埋鹹香味，但係同時又冇蓋過墨魚丸應有嘅墨魚味～ 咬到中間仲會爆五香肉丁汁添🤣
🦐蟹籽蝦滑 $98
蟹籽蝦滑
$98
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同其他丸一樣咁彈牙～而且真係好有蝦味～蝦肉滿滿而且係唔腥嗰種～蟹籽都好夠，所以同蝦滑一齊食會增加左成個下滑嘅口感～令到口感更加豐富😋
🧀芝士牛丸 $58
牛丸都有牛肉味～而入面嘅芝士就唔係平時食芝士丸嗰種，佢係似粒粒芝士嗰種（唔知大家有冇食過可以直接啪嗰隻粒粒獨立包裝芝士🤣）所以就唔係拉絲芝士嗰種，但都好重芝士味嘅
‼️然後，原來食完個邊爐之後，呢間火鍋店係會送甜品俾我哋㗎😍 而今次就送咗兩個好傳統嘅甜品比我地-遮仔啫喱 同埋 鯉魚糖不甩🤩
遮仔啫喱
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☂️遮仔啫喱係青檸味啫喱+花奶～十足十以前會喺酒樓食嗰啲甜品咁，會有個遮仔牙籤🥰好精緻～
鯉魚糖不甩
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🐠鯉魚糖不甩係店員會將成舊鯉魚形嘅（年糕？）放落去啱啱打邊爐嘅湯度煮熟佢～成件事我覺得有少少新奇🤣 本來以為唔match，但之後再將熟咗嘅鯉魚糕蘸滿花生碎再放落口，個味道又唔錯喎😆其實同其他糖不甩冇乜大分別～浸過湯都唔會覺得鹹/好奇怪～
食完真係會超超超滿足🥰而且好少餐廳/火鍋店會有甜品送～仲要送兩個～而且兩個都幾好食😚雖然人均少貴，但係我覺得個品質同埋服務真係好好，都值得！
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