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2024-01-09
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馬鞍山區既上海菜都食過好幾間，依一間都一次黎食，味道環境都有驚喜。環境方面，裝修別緻，地方寬敞舒適，空間感夠大。1 . 川香酸菜魚酸辣度剛剛好，酸味不會嗆喉, 魚肉去左骨，肉質嫩滑鮮味。2. 雞絲粉皮涼伴小食溫度係好重要，依個溫度合適，粉皮爽滑, 麻醬剛剛可以撈晒材料，加埋爽脆既青瓜，口感既層次同味道都一流。3. 上海小籠包熱辣辣上檯，小籠包真係皮薄餡靚，晶瑩通透，可以望到皮入面灌有好多湯汁，要灘一陣先好放入口，事關真係超爆汁既小籠包，湯汁鮮味。4. 上海炒粗麵上海粗麵好彈牙，有冬菇絲，椰菜同肉絲，炒得好有獲氣，味道唔錯，不會太咸。6. 煎鮮肉窩貼皮薄多餡，皮底煎得好脆估唔到窩貼都好多湯汁，超好味。 7. 紅油抄手皮薄肉鮮，醬汁甜甜辣辣，不油不膩又惹味。
環境方面，裝修別緻，地方寬敞舒適，空間感夠大。
1 . 川香酸菜魚
酸辣度剛剛好，酸味不會嗆喉, 魚肉去左骨，肉質嫩滑鮮味。
2. 雞絲粉皮
涼伴小食溫度係好重要，依個溫度合適，粉皮爽滑, 麻醬剛剛可以撈晒材料，加埋爽脆既青瓜，口感既層次同味道都一流。
3. 上海小籠包
熱辣辣上檯，小籠包真係皮薄餡靚，晶瑩通透，可以望到皮入面灌有好多湯汁，要灘一陣先好放入口，事關真係超爆汁既小籠包，湯汁鮮味。
4. 上海炒粗麵
上海粗麵好彈牙，有冬菇絲，椰菜同肉絲，炒得好有獲氣，味道唔錯，不會太咸。
6. 煎鮮肉窩貼
皮薄多餡，皮底煎得好脆估唔到窩貼都好多湯汁，超好味。
7. 紅油抄手
皮薄肉鮮，醬汁甜甜辣辣，不油不膩又惹味。
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