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2023-07-19
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慶祝姑姑生日,想試吓特別嘅,唔食中式,唔食西餐,唔打邊爐,於是帶姑姑試下食蒸海鮮餐。是日平日晚餐有兩個時段,訂了早輪時段,揀左龍蝦餐,套餐包括老火湯+龍蝦及白蜆+自選六款時令海鮮+八寶飯+是日糖水。是日老火湯炎炎夏日,冬瓜紅蘿蔔湯,清清地,消暑。金銀蒜蒸龍蝦🦞龍蝦夠大隻,好多膏!好鮮甜。清蒸白蜆一般,有少少乾。古法豆醬蒸多寶魚🐟唔錯,魚肉滑。金銀蒜蒸帶子火候啱啱好,令到肉質鮮嫩。紅槽醬蒸魷魚腸粉魷魚🦑太細,蒸得唔夠,紅槽醬唔夠。金銀蒜蒸海蝦🦐海蝦亦偏細隻,蝦肉質一般。果皮蒸鮑魚不過不失。蟲草花蒸滑雞入味,雞滑,可惜太多碎雞骨。八寶飯自選八款餸,個飯好好食,好香,但一定係食唔曬,所以用外賣盒拎走。是日糖水唔會好甜,清清地,潤一潤。龍蝦套餐,$258一位,不用加一,值得一讚,若果有長者優惠就更完美。
是日平日晚餐有兩個時段,訂了早輪時段,揀左龍蝦餐,套餐包括老火湯+龍蝦及白蜆+自選六款時令海鮮+八寶飯+是日糖水。
是日老火湯
炎炎夏日,冬瓜紅蘿蔔湯,清清地,消暑。
金銀蒜蒸龍蝦🦞
龍蝦夠大隻,好多膏!好鮮甜。
清蒸白蜆
一般,有少少乾。
古法豆醬蒸多寶魚🐟
唔錯,魚肉滑。
金銀蒜蒸帶子
火候啱啱好,令到肉質鮮嫩。
紅槽醬蒸魷魚腸粉
魷魚🦑太細,蒸得唔夠,紅槽醬唔夠。
金銀蒜蒸海蝦🦐
海蝦亦偏細隻,蝦肉質一般。
果皮蒸鮑魚
不過不失。
蟲草花蒸滑雞
入味,雞滑,可惜太多碎雞骨。
八寶飯
自選八款餸,個飯好好食,好香,但一定係食唔曬,所以用外賣盒拎走。
是日糖水
唔會好甜,清清地,潤一潤。
龍蝦套餐,$258一位,不用加一,值得一讚,若果有長者優惠就更完美。
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