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2017-02-03
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相信大家都有相同的經驗，遊覽完一個城市，回到香港都會想再回味當地的美食。話說某月某日經過登龍街，得知新開張一間龍蝦餐廳，餐廳採用落地大玻璃，可從外面看到食客吃得不亦樂乎。再細看餐牌，我和胖友人都不約而同想起在london的burger & losbter，很是懷念。新年過後，相約胖友人一聚吃開年飯，二話不說選了hungry & lobster。餐廳的地方不大，開放式廚房，由於樓底夠高，不會有很焗促的感覺，而且裝潢十分時尚。反而檯與檯之間的空間不太多，如果二人食客，某程度上和鄰座食客有搭檯的感覺。當然位於銅鑼灣中心地段，這也無可厚非。值得留意的是，餐廳免加一服務費，這樣即使坐得親密，食客都覺得合理。我和胖友人本來打算點烤龍蝦，湯及意粉。服務員細心告訴我們，我們點的組合與hungry lobster set也只是相差100元左右，所以我們便抱著要打包的心態點了饑餓套餐。🍽法式龍蝦湯十分creamy，龍蝦味中帶出淡淡的海水味，上檯時也有陣陣香氣。🍽龍蝦包日本也有大熱的龍蝦包，但這是我第一次吃這名物。包採用了排包，烘了後外脆內軟。龍蝦味很快便搶去了麵包的牛油味。吃龍蝦包的好處是殻肉已分離，吃下
話說某月某日經過登龍街，得知新開張一間龍蝦餐廳，餐廳採用落地大玻璃，可從外面看到食客吃得不亦樂乎。再細看餐牌，我和胖友人都不約而同想起在london的burger & losbter，很是懷念。
新年過後，相約胖友人一聚吃開年飯，二話不說選了hungry & lobster。
餐廳的地方不大，開放式廚房，由於樓底夠高，不會有很焗促的感覺，而且裝潢十分時尚。反而檯與檯之間的空間不太多，如果二人食客，某程度上和鄰座食客有搭檯的感覺。當然位於銅鑼灣中心地段，這也無可厚非。值得留意的是，餐廳免加一服務費，這樣即使坐得親密，食客都覺得合理。
我和胖友人本來打算點烤龍蝦，湯及意粉。服務員細心告訴我們，我們點的組合與hungry lobster set也只是相差100元左右，所以我們便抱著要打包的心態點了饑餓套餐。🍽法式龍蝦湯
十分creamy，龍蝦味中帶出淡淡的海水味，上檯時也有陣陣香氣。
法式龍蝦湯
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日本也有大熱的龍蝦包，但這是我第一次吃這名物。包採用了排包，烘了後外脆內軟。龍蝦味很快便搶去了麵包的牛油味。吃龍蝦包的好處是殻肉已分離，吃下去啖啖肉，適合女士。
龍蝦包
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之前我和胖友人都認為steam比grilled更好吃，但吃完這次後發現grilled也令人回味。當然波士頓龍蝦不要預期份量很大，但一半只也是足夠的。
龍蝦膏雖然賣相實在差，但吃下去時，龍蝦味在口中橫衝直撞，濃味的蝦膏配上淡味的龍蝦肉，的確是一道美食。我認為龍蝦蒸式烤，不用作多餘的調味，最好吃。
烤全隻波士頓龍蝦
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🍽龍蝦意粉可選意大利粉或長通粉。意粉軟硬適中。洋蔥味略嫌太多，搶去了龍蝦的味道。意粉中也有龍蝦肉。蝦頭令整碟意粉的賣相滿分。
龍蝦意粉
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沙律在龍蝦下面，看似伴碟，但份量也不少。薯配上龍蝦醬汁，又是另一番風味。
600多元免加一，這個龍蝦餐絕對值得，份量二人剛好，不會浪費任可食材。美中不足的是套餐不包飲品。服務員也十分細心，會主動幫食客換碟。
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