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2022-07-28
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老友生日，找一間理想餐廳為他慶祝。 首選當然是這間「掌壽司」日本料店，從食材到菜式，服務我都很滿意的，請朋友吃飯都不失禮！每次吃過都滿意。 今晚選了一個二人套餐～包含，時令沙律刺身盛，壽司盛，燒物，鍋物，甜品等等。898元 / 2位三款沙律中選了赤蝦沙律酸甜醒胃醋汁加上新鮮爽口蔬菜和紫菜，脆米……等。口感清爽，赤蝦肉質鮮爽。刺身盛～油甘鱼，鮑魚，鰹魚，赤蝦，拖羅，海膽等六款。由前先吃淡口的再吃較肥美濃味的海膽和拖羅。鮑魚肉質細嫩鮮甜有彈性。寿司盛～池魚，碎蔥吞拿魚茸，帆立貝還有二片燒三文魚皮。池魚甘香，吞拿魚茸幼滑，帆立貝鮮甜各有不同口感，燒過的三文魚皮味道濃郁充滿脂香。塩燒魚骹～表層成味適中，有焦香肉質還保持細嫩。鍋物～跟爐上蔬菜，菇類，粉絲和腐皮等。配上鰹魚湯底非常清甜。煮片刻便滾得如火如荼！澳洲和牛，北海道豚肉每款 100G份量剛剛好，厚度也適中，在鍋上 略略一灼，鮮甜有口感！鍋物與日本卵混和口感有滑滑滋味！吃過鍋物後二人都感到滿足！老友大讚！連聲多謝！再吃上一客充滿荔枝香的雪糕～簡直完美！又一次在「掌壽司亅吃到滿意的晚餐，很欣賞今日還保持著水準！
首選當然是這間「掌壽司」
日本料店，從食材到菜式，服務我都很滿意的，請朋友吃飯都不失禮！每次吃過都滿意。
今晚選了一個二人套餐～
包含，時令沙律
刺身盛，壽司盛，燒物，鍋物，甜品等等。898元 / 2位
三款沙律中選了赤蝦沙律
酸甜醒胃醋汁加上新鮮爽口蔬菜和紫菜，脆米……等。
口感清爽，赤蝦肉質鮮爽。
刺身盛～
油甘鱼，鮑魚，鰹魚，赤蝦，拖羅，海膽等六款。
由前先吃淡口的再吃較肥美濃味的海膽和拖羅。
鮑魚肉質細嫩鮮甜有彈性。
寿司盛～
池魚，碎蔥吞拿魚茸，帆立貝還有二片燒三文魚皮。
池魚甘香，吞拿魚茸幼滑，帆立貝鮮甜各有不同口感，燒過的三文魚皮味道濃郁充滿脂香。
塩燒魚骹～
表層成味適中，有焦香肉質還保持細嫩。
鍋物～
跟爐上蔬菜，菇類，粉絲和腐皮等。
配上鰹魚湯底非常清甜。
煮片刻便滾得如火如荼！
澳洲和牛，北海道豚肉每款 100G份量剛剛好，厚度也適中，在鍋上 略略一灼，鮮甜有口感！
鍋物與日本卵混和口感有滑滑滋味！
吃過鍋物後二人都感到滿足！
老友大讚！連聲多謝！
再吃上一客充滿荔枝香的雪糕～簡直完美！
又一次在「掌壽司亅吃到滿意的晚餐，很欣賞今日還保持著水準！
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