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2018-11-13
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還記得上次到大阪旅遊的時候，特地到當地有名的炸串名店「八重洲」吃了一頓炸串午餐，回港後，一直未有再吃過這獨特的關西平民美食。直到上個星期，我才在這間「串カツ専門店JunG39」再嚐炸串與「章魚仙」等關西風美味。 店舖位於銅鑼灣食廈永光商業大廈的17樓，光顧的客人雖多是日本人，也有外國人和香港人幫襯，生意都不錯。 兩夫妻先來兩杯凍飲，才在餐牌中揀選喜歡的炸串和其他食品。 我喝的是餐廳推介的 Frozen Draft Beer中的其中一款熱情果口味。闊口高身玻璃酒杯上彷如雪山般的白色泡沫，底下是金黃清澈的生啤，呷一口，生啤不苦不澀，帶點兒熱情果的果味，冰凍怡神。 老婆仔的「檸檬燒酎梳打」，酒味不濃，檸檬味也不太重，易於入喉，但淺嚐了這燒酎梳打幾口的我，就覺得我的熱情果味冰凍生啤較為好喝。先來點下酒小食吧！「鮟鱇魚肝」跟它的同類鵝肝、鴨肝一樣具備軟滑膏腴的特點，以之佐酒，挺好。「鹿兒島赤雞炸雞翼」炸功甚佳，炸得雞翼皮金黃發亮，而且乾身不油。大大隻的炸雞翼肉多厚身，味道也不錯。也吃了「安納芋沙律」，安納芋甜滋滋的，味道十分可喜，伴以蕃茄、青瓜、生菜等配角，淋以開胃的沙律醬汁，我與老婆仔都
店舖位於銅鑼灣食廈永光商業大廈的17樓，光顧的客人雖多是日本人，也有外國人和香港人幫襯，生意都不錯。
兩夫妻先來兩杯凍飲，才在餐牌中揀選喜歡的炸串和其他食品。
我喝的是餐廳推介的 Frozen Draft Beer中的其中一款熱情果口味。闊口高身玻璃酒杯上彷如雪山般的白色泡沫，底下是金黃清澈的生啤，呷一口，生啤不苦不澀，帶點兒熱情果的果味，冰凍怡神。
老婆仔的「檸檬燒酎梳打」，酒味不濃，檸檬味也不太重，易於入喉，但淺嚐了這燒酎梳打幾口的我，就覺得我的熱情果味冰凍生啤較為好喝。
先來點下酒小食吧！「鮟鱇魚肝」跟它的同類鵝肝、鴨肝一樣具備軟滑膏腴的特點，以之佐酒，挺好。
「鹿兒島赤雞炸雞翼」炸功甚佳，炸得雞翼皮金黃發亮，而且乾身不油。大大隻的炸雞翼肉多厚身，味道也不錯。
也吃了「安納芋沙律」，安納芋甜滋滋的，味道十分可喜，伴以蕃茄、青瓜、生菜等配角，淋以開胃的沙律醬汁，我與老婆仔都喜歡它。
「章魚燒」與炸串一樣，同樣是大阪美食之一，這晚我吃的，是「章魚燒」的加強版「章魚仙」，六粒圓鼓鼓，漲卜卜的燒八爪魚丸，澆以白色的沙律醬和酸咪咪的開胃醬汁，趁熱吃，口感與味道都在及格以上。這「章魚仙」的特別之處 ，在於八爪魚丸底下還有一塊薄薄的較硬身的，不易掰開的蝦餅, 吃過八爪魚丸後再吃它，感覺都幾特別。
輪到主角出場，八款不同款式的炸串：「特選牛」、「五花肉」、「雞腿肉」、「冬菇」、「蘆筍」、「火腿」、「金文拔芝士」、「子持昆布」等等 ，各有特色。三款肉類炸串都有水準，「子持昆布」口感特別，三文魚子吃得人索索有聲，也值得一試。
另上的「日本雞蛋豬肉串」賣相吸引討好，層次分明，口感豐富，同樣值得一吃。
最後還點了以餐廳名字 G39為名，有「芝士豚肉」和「南瓜車厘茄」兩款炸串做材料的「G39咖喱飯」。這飯的咖喱辣度比一般偏甜的日本咖喱來得重，初吃不覺，慢慢地辣勁便開始滲出來，要是喜歡咖喱味道辣些的顧客，一定喜歡。
吃了那麼多炸串和辛辣的咖喱， 一杯凍飲又怎足夠，所以到了這晚餐的後半段，我已叫來第二杯飲品佐餐。這小杯「桃梅酒」兼具白鳳桃與南高梅兩者，味道既酸且甜，芳香清新，是一杯可以令人滿意的特色飲品。
這一夜，可以在這間店子回味去年在大阪吃過的地道平民美食，不錯呢！
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