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2018-09-30
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喜歡吃火辣辣的麻辣火鍋,可以一個月吃幾次都無問題,火燙、的麻辣火鍋的確令人回味無窮。但有時和怕辣的朋友一起吃麻辣鍋,這個鴛鴦鍋就最適合,上面小鍋是唔辣的,但下面大鍋就是麻辣火鍋。門口位置放了一壼羅漢果茶和蕎麥茶,讓客人等位時享用,另外還有薄荷糖,讓客人吃完火鍋後,清新一下口腔,認真貼心。紅棗雪耳糖水👍👍👍👍吃火鍋前店員奉上糖水,在吃麻辣火鍋前,吃碗紅棗雪耳糖水,對腸胃減低刺激。大骨滋補鍋配重慶普通辣湯(@$38)👍👍👍👍多款鴛鴦鍋可以選擇,我們選配了普通辣湯配大骨滋補鍋,不要少看普通辣鍋,鍋底用了大量辣椒、紅油和辣椒粉等,辣度也很辣。如果你喜歡更辣的鍋底,更可選配更加辣重慶辣湯。大骨滋補湯內有一件大豬骨、紅蘿蔔、粟米和馬蹄,湯底味道清甜,適合怕辣的朋友。自製洛神花茶(@$18)👍👍👍👍👍洛神花茶味道酸酸甜甜,解渴又生津,亦是解辣好幫手。重慶炸酥肉($60)👍👍👍👍👍重慶炸酥肉是用了薄薄的脆漿包著肉絲,並炸至金黃,味道還有點花椒的麻香味道,可作為餐前小吃即食,甘香酥脆,或可泡一泡湯底取其辣味,兩款食法均可。美國安格斯優質肥牛($208)👍👍👍👍美國安格斯雪花肥牛,油脂分佈均勻,肥瘦適中,
門口位置放了一壼羅漢果茶和蕎麥茶,讓客人等位時享用,另外還有薄荷糖,讓客人吃完火鍋後,清新一下口腔,認真貼心。
紅棗雪耳糖水
👍👍👍👍
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吃火鍋前店員奉上糖水,在吃麻辣火鍋前,吃碗紅棗雪耳糖水,對腸胃減低刺激。
大骨滋補鍋配重慶普通辣湯(@$38)
👍👍👍👍
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多款鴛鴦鍋可以選擇,我們選配了普通辣湯配大骨滋補鍋,不要少看普通辣鍋,鍋底用了大量辣椒、紅油和辣椒粉等,辣度也很辣。如果你喜歡更辣的鍋底,更可選配更加辣重慶辣湯。
大骨滋補湯內有一件大豬骨、紅蘿蔔、粟米和馬蹄,湯底味道清甜,適合怕辣的朋友。
自製洛神花茶(@$18)
👍👍👍👍👍
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洛神花茶味道酸酸甜甜,解渴又生津,亦是解辣好幫手。
重慶炸酥肉($60)
👍👍👍👍👍
$60
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重慶炸酥肉是用了薄薄的脆漿包著肉絲,並炸至金黃,味道還有點花椒的麻香味道,可作為餐前小吃即食,甘香酥脆,或可泡一泡湯底取其辣味,兩款食法均可。
美國安格斯優質肥牛($208)
👍👍👍👍
$208
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美國安格斯雪花肥牛,油脂分佈均勻,肥瘦適中,牛肉味很濃。與手切的嫩牛肉口感也不一樣,可以兩樣叫齊比較一下。
$208
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曉宇嫩牛肉($81)
👍👍👍👍
$81
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手切的牛肉以醃料和生粉醃過,所以入口比較嫩滑,而且有點醃料的味道。由於是手切的,所以大小和厚薄也不一,口感也有分別。
極品鵝腸($87)
👍👍👍👍
$87
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鵝腸很爽脆可口,而且洗得很乾淨,放在湯底一分鐘左右便可以,否則過久就會靭,配合麻辣火鍋的味道就最夾。
鮮黃喉($99)
👍👍👍👍
$99
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不要以為黃喉是豬的喉嚨部位,其實這是豬的大血管。口感又薄又脆但又不會靭。由於本身沒有太多味道,所以配麻辣火鍋,取其麻辣味道。這個鮮黃喉比較少有,所以未試過的朋友,可以一試。
稻田毛肚($112)
👍👍👍👍👍
$112
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毛肚的口感非常特別,爽脆得來又有少少靭,加上有些粒粒的質感,索埋的麻辣湯就更惹味。但記緊放15秒就可以吃,否則就會縮到很細兼很靱。
醬料/茶水(@$20)
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