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2018-09-30
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喜歡吃火辣辣的麻辣火鍋，可以一個月吃幾次都無問題，火燙、的麻辣火鍋的確令人回味無窮。但有時和怕辣的朋友一起吃麻辣鍋，這個鴛鴦鍋就最適合，上面小鍋是唔辣的，但下面大鍋就是麻辣火鍋。門口位置放了一壼羅漢果茶和蕎麥茶，讓客人等位時享用，另外還有薄荷糖，讓客人吃完火鍋後，清新一下口腔，認真貼心。紅棗雪耳糖水👍👍👍👍吃火鍋前店員奉上糖水，在吃麻辣火鍋前，吃碗紅棗雪耳糖水，對腸胃減低刺激。大骨滋補鍋配重慶普通辣湯（@$38）👍👍👍👍多款鴛鴦鍋可以選擇，我們選配了普通辣湯配大骨滋補鍋，不要少看普通辣鍋，鍋底用了大量辣椒、紅油和辣椒粉等，辣度也很辣。如果你喜歡更辣的鍋底，更可選配更加辣重慶辣湯。大骨滋補湯內有一件大豬骨、紅蘿蔔、粟米和馬蹄，湯底味道清甜，適合怕辣的朋友。自製洛神花茶（@$18）👍👍👍👍👍洛神花茶味道酸酸甜甜，解渴又生津，亦是解辣好幫手。重慶炸酥肉（$60）👍👍👍👍👍重慶炸酥肉是用了薄薄的脆漿包著肉絲，並炸至金黃，味道還有點花椒的麻香味道，可作為餐前小吃即食，甘香酥脆，或可泡一泡湯底取其辣味，兩款食法均可。美國安格斯優質肥牛（$208）👍👍👍👍美國安格斯雪花肥牛，油脂分佈均勻，肥瘦適中，
門口位置放了一壼羅漢果茶和蕎麥茶，讓客人等位時享用，另外還有薄荷糖，讓客人吃完火鍋後，清新一下口腔，認真貼心。
紅棗雪耳糖水
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紅棗雪耳糖水
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吃火鍋前店員奉上糖水，在吃麻辣火鍋前，吃碗紅棗雪耳糖水，對腸胃減低刺激。
大骨滋補鍋配重慶普通辣湯（@$38）
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大骨滋補鍋配重慶普通辣湯（@$38）
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多款鴛鴦鍋可以選擇，我們選配了普通辣湯配大骨滋補鍋，不要少看普通辣鍋，鍋底用了大量辣椒、紅油和辣椒粉等，辣度也很辣。如果你喜歡更辣的鍋底，更可選配更加辣重慶辣湯。
大骨滋補湯內有一件大豬骨、紅蘿蔔、粟米和馬蹄，湯底味道清甜，適合怕辣的朋友。
自製洛神花茶（@$18）
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自製洛神花茶（@$18）
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洛神花茶味道酸酸甜甜，解渴又生津，亦是解辣好幫手。
重慶炸酥肉（$60）
👍👍👍👍👍
重慶炸酥肉
$60
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重慶炸酥肉是用了薄薄的脆漿包著肉絲，並炸至金黃，味道還有點花椒的麻香味道，可作為餐前小吃即食，甘香酥脆，或可泡一泡湯底取其辣味，兩款食法均可。
美國安格斯優質肥牛（$208）
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美國安格斯優質肥牛
$208
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美國安格斯雪花肥牛，油脂分佈均勻，肥瘦適中，牛肉味很濃。與手切的嫩牛肉口感也不一樣，可以兩樣叫齊比較一下。
美國安格斯優質肥牛
$208
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曉宇嫩牛肉（$81）
👍👍👍👍
曉宇嫩牛肉
$81
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手切的牛肉以醃料和生粉醃過，所以入口比較嫩滑，而且有點醃料的味道。由於是手切的，所以大小和厚薄也不一，口感也有分別。
極品鵝腸（$87）
👍👍👍👍
極品鵝腸
$87
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鵝腸很爽脆可口，而且洗得很乾淨，放在湯底一分鐘左右便可以，否則過久就會靭，配合麻辣火鍋的味道就最夾。
鮮黃喉（$99）
👍👍👍👍
鮮黃喉
$99
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不要以為黃喉是豬的喉嚨部位，其實這是豬的大血管。口感又薄又脆但又不會靭。由於本身沒有太多味道，所以配麻辣火鍋，取其麻辣味道。這個鮮黃喉比較少有，所以未試過的朋友，可以一試。
稻田毛肚（$112）
👍👍👍👍👍
稻田毛肚
$112
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毛肚的口感非常特別，爽脆得來又有少少靭，加上有些粒粒的質感，索埋的麻辣湯就更惹味。但記緊放15秒就可以吃，否則就會縮到很細兼很靱。
醬料/茶水（@$20）
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