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2020-03-25
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之前已經黎過一次食晚餐 當時坐上層房間會比較舒服但就有最低消費 要食佢個tasting menu比較貴今次black sheep series就再黎一次belon回味一下坐下面果層的確係會嘈啲 而且上菜速度快Sweet Shrimp with Chinese Celery芹太多搶了整碗的味道 我個人接受唔到芹的味道 覺得唔好吃Hamachi “Salade Nicoise”不過不失嘅沙律 油甘魚油脂鮮Hokkaido Scallop with Shio Kombu and Pomelo帶子夠鮮甜 如果個醬汁可以稍微淡味點會更好Whole/Half Roasted Chicken with “Petits Pois A La Francaise”烤本地三黃雞不會令人失望 雞肉嫩滑入味配菜薯蓉軟滑又好食MillefeuilleBelon嘅拿破崙蛋糕真係令我食過番尋味酥皮夠酥脆 雲尼拿籽香 唔會太甜太膩Tarte Au Chocolat Bernard Pacaud單點咗個朱古力撻 朱古力味濃郁唔甜
但就有最低消費 要食佢個tasting menu比較貴
今次black sheep series就再黎一次belon回味一下
坐下面果層的確係會嘈啲 而且上菜速度快
Sweet Shrimp with Chinese Celery
芹太多搶了整碗的味道
我個人接受唔到芹的味道 覺得唔好吃
Hamachi “Salade Nicoise”
不過不失嘅沙律 油甘魚油脂鮮
Hokkaido Scallop with Shio Kombu and Pomelo
帶子夠鮮甜 如果個醬汁可以稍微淡味點會更好
Whole/Half Roasted Chicken with “Petits Pois A La Francaise”
烤本地三黃雞不會令人失望 雞肉嫩滑入味
配菜薯蓉軟滑又好食
Millefeuille
Belon嘅拿破崙蛋糕真係令我食過番尋味
酥皮夠酥脆 雲尼拿籽香 唔會太甜太膩
Tarte Au Chocolat Bernard Pacaud
單點咗個朱古力撻 朱古力味濃郁唔甜
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