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2019-04-12
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同男朋友慶祝生日就來到中環一間日本料理，這店食物的價錢算是中環地段的中價，但在搵餐廳的過程中，睇過不少網上的食評照片，食物賣相能與高級餐廳相比，所以貪食專員也好期待來這裡食飯。餐廳分為樓上、樓下兩層，以簡樸的木色為主，坐樓下可以睇住師傅即切刺身。餐牌有1-14的選擇，我們當然就會選食一些餐廳時令的食品，而且晚餐現時仲做緊九折優惠，每個set會先送上味噌湯、沙律、海螺小食，沙律菜好多鮮，好有新鮮的田園風味感覺。小海螺冰冰凍凍，帶有甜甜的味道。自選壽司（20件），這餐廳的壽司選擇有很多，超過20多款，每款最多只能選2件，整碟壽司最少可以品嚐到10款壽司，刺身都是日本直送，其中餐紙有五款是日本春季當造的魚，其中有好多都未曾食過，所以好值得期待。壽司送上來時，我地都嘩了一聲，好吸引呀。我們點了海鰻、帆立貝、油甘魚、甜蝦、中拖羅、曹以、金目鯛、石鯛、吞拿魚和海膽，每款壽司都好甜、新鮮，特別是中拖羅、海鰻和海膽，入口即溶，吞時有一份回味的甜味，飯都不易鬆散。吞拿丼（香蔥風味）（$240），店員推介為期間限定（$240），有吞拿魚赤身、吞拿魚蓉、燒吞拿魚和中拖羅，店員先把魚油打圈地燒溶分佈在各款吞拿
同男朋友慶祝生日就來到中環一間日本料理，這店食物的價錢算是中環地段的中價，但在搵餐廳的過程中，睇過不少網上的食評照片，食物賣相能與高級餐廳相比，所以貪食專員也好期待來這裡食飯。餐廳分為樓上、樓下兩層，以簡樸的木色為主，坐樓下可以睇住師傅即切刺身。餐牌有1-14的選擇，我們當然就會選食一些餐廳時令的食品，而且晚餐現時仲做緊九折優惠，
每個set會先送上味噌湯、沙律、海螺小食，沙律菜好多鮮，好有新鮮的田園風味感覺。小海螺冰冰凍凍，帶有甜甜的味道。
自選壽司（20件）
$400
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自選壽司（20件），這餐廳的壽司選擇有很多，超過20多款，每款最多只能選2件，整碟壽司最少可以品嚐到10款壽司，刺身都是日本直送，其中餐紙有五款是日本春季當造的魚，其中有好多都未曾食過，所以好值得期待。壽司送上來時，我地都嘩了一聲，好吸引呀。我們點了海鰻、帆立貝、油甘魚、甜蝦、中拖羅、曹以、金目鯛、石鯛、吞拿魚和海膽，每款壽司都好甜、新鮮，特別是中拖羅、海鰻和海膽，入口即溶，吞時有一份回味的甜味，飯都不易鬆散。
吞拿丼（香蔥風味）
$240
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吞拿丼（香蔥風味）（$240），店員推介為期間限定（$240），有吞拿魚赤身、吞拿魚蓉、燒吞拿魚和中拖羅，店員先把魚油打圈地燒溶分佈在各款吞拿魚刺身中，可以迫出了吞拿魚丼的甘甜油香，燒吞拿魚第一次食，好香甜而且入口即溶，中拖羅好滑，切得厚身，去除了根位，非常美味。
最後，以泡芙甜品劃上完美的句號，這餐飯真係給人大滿足呢！
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