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2017-02-21
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情人節同男朋友出街食飯慶祝，一早已經協定左唔食西餐set dinner，而且凍冰冰想食火鍋。於是諗起之前食過米走雞的雞煲火鍋，一search之下先知原來開左deluxe版！Deluxe坐位較舒服闊落，menu上的野食高級啲，情人節就豪一豪！Gillardeau生蠔 ($88)先黎個蠔華的頭盤！見$88有4隻法國即開生蠔，平均$22隻，都幾抵食！呢款生蠔有咸咸的海水味，肉質爽脆。佢比左兩款醬汁，一款係茄汁，另一款係我喜歡的青檸汁，除左比左新鮮檸檬我地，淋埋青檸汁更加清新！Floris Mango; Floris Passion Fruit ($48)打邊爐唔少得冰凍啤酒，呢度竟然有依家好hit既手工啤！Floris啤入口較淡，好香鮮果味，比較適合女士！個人覺得熱情果味比芒果香。黃金芝士雞煲(小) ($158)個雞煲有超多芹菜、乾蔥同最重要既--芝士碎！雞件啖啖肉，每一啖都食得好芝味，因為啲芝士汁都掛曬係啲肉上。呢度個芝士汁唔似平時中式酒樓既芝士龍蝦個汁咁杰咁膩，但依然好香好滑。美國桶蠔 (148)食完生蠔都未夠喉，要食多幾隻桶蠔先滿足。桶蠔有手掌咁大隻，又好厚肉，烚完之後都無咩點縮水
Gillardeau生蠔 ($88)先黎個蠔華的頭盤！見$88有4隻法國即開生蠔，平均$22隻，都幾抵食！呢款生蠔有咸咸的海水味，肉質爽脆。佢比左兩款醬汁，一款係茄汁，另一款係我喜歡的青檸汁，除左比左新鮮檸檬我地，淋埋青檸汁更加清新！
Floris Mango; Floris Passion Fruit ($48)打邊爐唔少得冰凍啤酒，呢度竟然有依家好hit既手工啤！Floris啤入口較淡，好香鮮果味，比較適合女士！個人覺得熱情果味比芒果香。
黃金芝士雞煲(小) ($158)個雞煲有超多芹菜、乾蔥同最重要既--芝士碎！雞件啖啖肉，每一啖都食得好芝味，因為啲芝士汁都掛曬係啲肉上。呢度個芝士汁唔似平時中式酒樓既芝士龍蝦個汁咁杰咁膩，但依然好香好滑。
美國桶蠔 (148)食完生蠔都未夠喉，要食多幾隻桶蠔先滿足。桶蠔有手掌咁大隻，又好厚肉，烚完之後都無咩點縮水，保留到海水味而且非常軟滑，每人食三隻非常滿足！
蒙古羊肉片 ($138)上碟時砌成左個花型，疊起好多塊，食起上黎唔算太膻，不過有啲根。
特級霜降和牛粒 ($188)肥牛片食得多，而且淥肥牛要好快就拎起，所以點左和牛粒，可以擺係個煲到淥耐啲。和牛粒油脂均勻，一咬落口啲油係嘴裏溶化，芝士和牛粒都係第一次食。
蟹子鮮蝦滑 ($88)食到蝦滑裏面既蝦一粒粒，真材實料，加上蟹子脆卜卜，口感幾得意。
竹笙 ($42)竹笙索曬所有海鮮同芝士濃湯，超好味！
魚皮餃 (半份) ($20)食到最後，意猶未盡，叫多半份魚皮餃送公仔麵。點知半份都有6-7粒，魚皮餃彈牙唔油。
出前一丁加芝士 ($26)最邪惡的食物，留返係最後食！將成個出前一丁墊芝士濃湯，食個時再放芝士，啲芝士溶係熱湯中，變成終極芝味一丁，係形容不了的滋味！
呢個情人節火鍋好滿足，雖然豪食左好多野，但鐘意呢度野食夠乾淨企理、又大碟，價錢合理。
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