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2023-11-08
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機緣巧合來到呢間樓上cafe，食過發現回頭率極高，絕對可以推介朋友前來的Fusion cafe。餐廳環境休閒寫意，座位寬敞舒適，有背景音樂伴遊，品味而帶文青風的裝置，置身其中特別放鬆。金黃色的薯條與黑松露帶來香脆的味覺享受。我和朋友不約而同被「麻辣手撕雞pizza」引起好奇，可惜因為太受歡迎售罄，店長推介「咖喱豬頸肉pizza」，想不到亦有驚喜，這是一道兼具中西風味的創新佳餚，比薩的餅底酥脆可口，上面鋪滿了多汁的咖喱豬頸肉，咖喱的香辣與豬肉的鮮嫩完美結合，帶來了一種獨特的口感。這道比薩絕對是對傳統意大利風味的一次大膽創新，一試難忘，值得推介朋友來一食完呢個咖喱豬頸肉pizza之後，回味無窮，對「麻辣手撕雞pizza」仍然充滿期待。德國豬手配柬埔寨黑楜椒汁。這道菜結合了兩種截然不同的烹飪風格，呈現出一種獨特的口味體驗。德國豬手經過慢烤，肉質鮮嫩，外皮香脆，直接食已經好入味，若然配搭柬埔寨黑楜椒汁，更加刺激味蕾，層次更加豐富。孵化手工啤是餐廳handmade啤酒，黑色的罐裝外表增加神秘感，店員主動為我們盛上杯內，服務到位讓人感到賓至如歸的感覺。清澈的金黃色澤和細膩的泡沫讓它在杯中展現出迷人
餐廳環境休閒寫意，座位寬敞舒適，有背景音樂伴遊，品味而帶文青風的裝置，置身其中特別放鬆。
金黃色的薯條與黑松露帶來香脆的味覺享受。
我和朋友不約而同被「麻辣手撕雞pizza」引起好奇，可惜因為太受歡迎售罄，店長推介「咖喱豬頸肉pizza」，想不到亦有驚喜，這是一道兼具中西風味的創新佳餚，比薩的餅底酥脆可口，上面鋪滿了多汁的咖喱豬頸肉，咖喱的香辣與豬肉的鮮嫩完美結合，帶來了一種獨特的口感。這道比薩絕對是對傳統意大利風味的一次大膽創新，一試難忘，值得推介朋友來一
食完呢個咖喱豬頸肉pizza之後，回味無窮，對「麻辣手撕雞pizza」仍然充滿期待。
德國豬手配柬埔寨黑楜椒汁。這道菜結合了兩種截然不同的烹飪風格，呈現出一種獨特的口味體驗。德國豬手經過慢烤，肉質鮮嫩，外皮香脆，直接食已經好入味，若然配搭柬埔寨黑楜椒汁，更加刺激味蕾，層次更加豐富。
孵化手工啤是餐廳handmade啤酒，黑色的罐裝外表增加神秘感，店員主動為我們盛上杯內，服務到位讓人感到賓至如歸的感覺。清澈的金黃色澤和細膩的泡沫讓它在杯中展現出迷人的風采。入口時，啤酒散發出令人愉悅的花香味，容易入口的特質給人留下深刻的印象，朋友大讃好飲。
手工巴斯克芝士蛋糕是店長推介，由西班牙進口材料全人手制作，蛋糕的芝士層濃郁而柔軟，每一口都充滿濃郁的奶香和芝士的豐富口感。蛋糕的甜度適中，不會過於沉重，絕對值回票價。
總的來說，這次美食探險給我留下了深刻的印象。而且已經列入我的回頭率極高的餐廳list。
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