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2017-04-01
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曾經喺佢間Chez Patrick Deli食過,好有驚喜,所以一直都好想試呢間,今次就趁Restaurant Week同個朋友去食午餐!聞說法國人如果邀請你去佢屋企食飯,最好遲返個15-20分鐘等佢夠時間準備 (準時係唔禮貌嘅表現!),不過餐廳應該例外嘅 ~ 同埋我哋驚盪失路,所以都預早咗去。我哋喺鏞記嗰邊行上去,行到去荷里活道都搵唔到 ... 後尾發現原來結志街係一條斜斜地嘅細街,街口有間7-11,喺中環街市直行上山就見到!7-11隔離就係大廈入口 (喺正蘭芳園對面),搭個𨋢就到。因為係Restaurant Week,會有個指定menu,頭盤、主菜、甜品/芝士各3選1。我同個朋友全部都係share,而佢全部都係一碟2份 or 4份,啱啱好。首先上嘅係麵包,個包仲冒緊煙!(幅相都睇到有少少!) 不過麵包香就爭少少,未到好好食。大廚Patrick全日鎮守廚房,趁我哋未開餐就出嚟同我哋打聲招呼,同埋呢度地方唔大,我諗只可以坐到20-30人,好有私房菜嘅感覺!頭盤 Poached and marinated eggplant with soya sauce, romaine lettuce
聞說法國人如果邀請你去佢屋企食飯,最好遲返個15-20分鐘等佢夠時間準備 (準時係唔禮貌嘅表現!),不過餐廳應該例外嘅 ~ 同埋我哋驚盪失路,所以都預早咗去。我哋喺鏞記嗰邊行上去,行到去荷里活道都搵唔到 ... 後尾發現原來結志街係一條斜斜地嘅細街,街口有間7-11,喺中環街市直行上山就見到!7-11隔離就係大廈入口 (喺正蘭芳園對面),搭個𨋢就到。
因為係Restaurant Week,會有個指定menu,頭盤、主菜、甜品/芝士各3選1。我同個朋友全部都係share,而佢全部都係一碟2份 or 4份,啱啱好。
首先上嘅係麵包,個包仲冒緊煙!(幅相都睇到有少少!) 不過麵包香就爭少少,未到好好食。
頭盤 Poached and marinated eggplant with soya sauce, romaine lettuce chiffonade,簡單嚟講就係醃矮瓜,睇落個樣有d似魚香茄子!味道就梗係唔似啦,比較似日式嘅漬物,係冷盤嚟嘅。呢個清清地,做沙律唔錯。
Poached and marinated egplant with soya sauce, romaine lettuce chiffonade
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Crab meat chunks on chilled green pea soup
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Munster cheese and cumin tartine - with potato gratin and baby vegetables
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Potato gratin可以理解為忌廉芝士焗薯,呢個真係好正,比例啱啱好,食落唔會覺得膩,呢一細舊實在唔夠喉!
(唔好意思切咗啖先記得影相)
Grilled tuna fillet on fennel branches
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吞拿魚下面係couscous小麥米,都好食,同加咗d飽肚感。
甜品 Hazelnut iced nougat, rasberry coulis,個樣好得意,好似一大舊鳥結糖咁。鳥結糖嘅味,但有如雪糕嘅口感,而且入口即溶!係一個好有趣又好清新嘅甜品。
Hazelnut iced nougat, raspberry coulis
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Banana flambée with rum
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一個3-course lunch set只係$198加一,Chef Patrick都唔會交行貨,碟碟用心製作,我完全覺得佢係蝕俾我哋。當然Restaurant Week係一個promotion (...而好多餐廳都會將貨就價),平日幾錢我就唔知喇,但係真係貴一貴都值得!
臨走Patrick煮緊嘢都笑住同我哋講bye bye,梗係即時俾個thumbs up佢啦!一定會再嚟!
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