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曾經喺佢間Chez Patrick Deli食過,好有驚喜,所以一直都好想試呢間,今次就趁Restaurant Week同個朋友去食午餐!聞說法國人如果邀請你去佢屋企食飯,最好遲返個15-20分鐘等佢夠時間準備 (準時係唔禮貌嘅表現!),不過餐廳應該例外嘅 ~ 同埋我哋驚盪失路,所以都預早咗去。我哋喺鏞記嗰邊行上去,行到去荷里活道都搵唔到 ... 後尾發現原來結志街係一條斜斜地嘅細街,街口有間7-11,喺中環街市直行上山就見到!7-11隔離就係大廈入口 (喺正蘭芳園對面),搭個𨋢就到。因為係Restaurant Week,會有個指定menu,頭盤、主菜、甜品/芝士各3選1。我同個朋友全部都係share,而佢全部都係一碟2份 or 4份,啱啱好。首先上嘅係麵包,個包仲冒緊煙!(幅相都睇到有少少!) 不過麵包香就爭少少,未到好好食。大廚Patrick全日鎮守廚房,趁我哋未開餐就出嚟同我哋打聲招呼,同埋呢度地方唔大,我諗只可以坐到20-30人,好有私房菜嘅感覺!頭盤 Poached and marinated eggplant with soya sauce, romaine lettuce
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曾經喺佢間Chez Patrick Deli食過,好有驚喜,所以一直都好想試呢間,今次就趁Restaurant Week同個朋友去食午餐!

聞說法國人如果邀請你去佢屋企食飯,最好遲返個15-20分鐘等佢夠時間準備 (準時係唔禮貌嘅表現!),不過餐廳應該例外嘅 ~ 同埋我哋驚盪失路,所以都預早咗去。我哋喺鏞記嗰邊行上去,行到去荷里活道都搵唔到 ... 後尾發現原來結志街係一條斜斜地嘅細街,街口有間7-11,喺中環街市直行上山就見到!7-11隔離就係大廈入口 (喺正蘭芳園對面),搭個𨋢就到。

因為係Restaurant Week,會有個指定menu,頭盤、主菜、甜品/芝士各3選1。我同個朋友全部都係share,而佢全部都係一碟2份 or 4份,啱啱好。

首先上嘅係麵包,個包仲冒緊煙!(幅相都睇到有少少!) 不過麵包香就爭少少,未到好好食。
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大廚Patrick全日鎮守廚房,趁我哋未開餐就出嚟同我哋打聲招呼,同埋呢度地方唔大,我諗只可以坐到20-30人,好有私房菜嘅感覺!

頭盤 Poached and marinated eggplant with soya sauce, romaine lettuce chiffonade,簡單嚟講就係醃矮瓜,睇落個樣有d似魚香茄子!味道就梗係唔似啦,比較似日式嘅漬物,係冷盤嚟嘅。呢個清清地,做沙律唔錯。
Poached and marinated egplant with soya sauce, romaine lettuce chiffonade
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第二個頭盤 Crab meat chunks on chilled green pea soup,呢個好好味!!凡係有蟹肉做頭盤嘅都好味㗎喇,不過佢下面個凍青豆湯,完全冇青豆嘅草青味,而且同個蟹好夾,令到個蟹肉好鮮甜!食到停唔到,差d食埋我朋友嗰份!食呢個午餐,一路食就一路諗「點解可以做到」,不過就算俾我知道,都唔會做到咁好食。大廚出品,確係唔同!
Crab meat chunks on chilled green pea soup
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主菜 Munster cheese and cumin tartine - with potato gratin and baby vegetables,一見到有gratin就叫咗呢個,冇留意其他係咩嚟,所以一上碟覺得有d攪笑,係有4塊上面有芝士嘅麵包 。呢個其實似頭盤 / 小食多d,如果自己食哂成碟可能有d「漏」。
Munster cheese and cumin tartine - with potato gratin and baby vegetables
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Munster cheese雖然係用牛奶做,但係個味都幾強,食落似羊奶芝士。個包就係淋淋地嘅,我自己麻麻地。

Potato gratin可以理解為忌廉芝士焗薯,呢個真係好正,比例啱啱好,食落唔會覺得膩,呢一細舊實在唔夠喉!

(唔好意思切咗啖先記得影相)
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另一個主菜 Grilled tuna fillet on fennel branches - with anchovy and caper butter,嘩,呢個真係一試難忘,食咗一啖頓時語塞,朋友問我意見我都講唔出口,只可以話係「完美」!平時食吞拿魚,一係就刺身淋pat pat,一係就煙燻到靭靭地,而佢係出面有d似煙燻,入面就好軟熟,但係唔鬆散;溫度、份量、調味、口感,所有嘢都控制到啱啱好;叉出嚟一睇,仲有住如完美牛扒嘅顏色!
Grilled tuna fillet on fennel branches
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當然,睇我講係冇用,自己去試下最實際!不過我朋友食完,都覺得「完美」呢個字係冇講錯!

吞拿魚下面係couscous小麥米,都好食,同加咗d飽肚感。

甜品 Hazelnut iced nougat, rasberry coulis,個樣好得意,好似一大舊鳥結糖咁。鳥結糖嘅味,但有如雪糕嘅口感,而且入口即溶!係一個好有趣又好清新嘅甜品
Hazelnut iced nougat, raspberry coulis
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仲有個甜品 Banana flambée with rum,flambée係法文,意同flamed,即係落d酒再燒一燒。呢個都好味,重酒味,唔會超級甜 (呢隻甜品本身都幾甜,有d人會整到好甜),不過冇頭先嗰個nougat咁特別。
Banana flambée with rum
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另外可以加$108要杯酒,我哋就冇加喇,飲水就好,不另收費。上餐速度都幾快,一個鐘之內就食哂。

一個3-course lunch set只係$198加一,Chef Patrick都唔會交行貨,碟碟用心製作,我完全覺得佢係蝕俾我哋。當然Restaurant Week係一個promotion (...而好多餐廳都會將貨就價),平日幾錢我就唔知喇,但係真係貴一貴都值得!

臨走Patrick煮緊嘢都笑住同我哋講bye bye,梗係即時俾個thumbs up佢啦!一定會再嚟!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)
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  • Hazelnut iced nougat