夜。鐵板燒

Item: 夜。鐵板燒
Rating: 5
Author: Ashley Hui 0629

Yoru Teppanyaki

4.5

221 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5864

尖沙咀

$801以上

日本菜鐵板燒

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214

Ashley Hui 0629

等級4

219

聽朋友之前介紹話尖沙咀山林道有間好正的日本餐廳。趁今日在尖沙咀開完會，近期工作又實在太疲累，故同男朋友二人就決定試吓呢間餐廳食餐好嘅慰勞一下先！盛宴開始啦🥳嚟個｛龍蝦湯｝一啖已經飲到其鮮味的膏黃和蝦油，熬出的湯。湯既顏色紅亮，香味濃郁！登登☄️｛極上和牛炒飯｝係我至愛😍牛肉肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻☺️香氣撲鼻，粒粒飯粒都入味到爆啦！真係食哂之後仲有余韻！🍚😋｛西班牙紅蝦｝紅蝦產量稀少，極為珍貴！鮮味可比一般海蝦濃香數倍😍特大蝦頭內的蝦膏更是其精髓所在，非常鮮甜美味！｛瀨尿蝦｝🈵佢既美味就隱藏在那擁有大量肉質的腹部。正逢季節，質地超級肥美，還可以品嚐在背側一抹橘黃色的鮮香膏脂呢！最後，品嘗熟成刺身盛🐟刺身種類迤多，牡丹蝦、赤貝、14日熟成大toro和太刀魚。｛牡丹蝦｝不可錯過的刺身，刺身有粘粘的口感。完全能感受到獨特的質感，係新鮮的牡丹蝦刺身獨有架呢！｛14日熟成大toro｝大拖羅，豐富油分，入口即溶，顏色粉紅。脂肪比例較高，正正吃到魚香，恰到好處的魚油脂，非常甘香！｛赤貝｝口感鮮甜，刺身都好大件。推薦～點埋醬汁，味道很難忘呢！{太刀魚}刺身的味道清新淡雅，口感爽滑

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聽朋友之前介紹話尖沙咀山林道有間好正的日本餐廳。趁今日在尖沙咀開完會，近期工作又實在太疲累，故同男朋友二人就決定試吓呢間餐廳食餐好嘅慰勞一下先！

盛宴開始啦🥳嚟個｛龍蝦湯｝
一啖已經飲到其鮮味的膏黃和蝦油，熬出的湯。湯既顏色紅亮，香味濃郁！

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登登☄️｛極上和牛炒飯｝係我至愛😍
牛肉肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻☺️
香氣撲鼻，粒粒飯粒都入味到爆啦！真係食哂之後仲有余韻！🍚😋

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｛西班牙紅蝦｝
紅蝦產量稀少，極為珍貴！
鮮味可比一般海蝦濃香數倍😍
特大蝦頭內的蝦膏更是其精髓所在，非常鮮甜美味！

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｛瀨尿蝦｝🈵
佢既美味就隱藏在那擁有大量肉質的腹部。
正逢季節，質地超級肥美，還可以品嚐在背側一抹橘黃色的鮮香膏脂呢！

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最後，品嘗熟成刺身盛🐟
刺身種類迤多，牡丹蝦、赤貝、14日熟成大toro和太刀魚。

｛牡丹蝦｝不可錯過的刺身，刺身有粘粘的口感。完全能感受到獨特的質感，係新鮮的牡丹蝦刺身獨有架呢！

｛14日熟成大toro｝大拖羅，豐富油分，入口即溶，顏色粉紅。脂肪比例較高，正正吃到魚香，恰到好處的魚油脂，非常甘香！

｛赤貝｝口感鮮甜，刺身都好大件。推薦～點埋醬汁，味道很難忘呢！

{太刀魚}
刺身的味道清新淡雅，口感爽滑柔嫩。
口味令我十分清爽可口！