橫綱

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每次來<橫網>，必定試不同的菜色。今次也不例外，約了朋友下午6點15到左右，已經要開始排隊等，大約15分鐘後便到我們。我們便立刻下單 魚豚骨拉麵 和 牛肉拉麵!!牛肉拉麵之前試過牛骨味濃，今次特意介紹給朋友試，拉麵軟𥒏適中，質感亦不錯，朋友說很好吃，但本人喜歡吃硬身拉麵，所以只能說可以。牛肉是用肥牛薄切，口感不錯，適合喜歡吃拉麵的朋友們。魚豚骨拉麵第一次試，我喜歡吃硬身拉麵，所以特意叫硬身少少!濃濃的湯水浸入魚豚骨和拉麵。魚豚骨很大塊好像吃東坡肉的感覺，上層脆脆中間有點脂肪肉下層口感少少硬身又鬆軟，好好味的菜式。麵是硬身，口感一流，有點似在日本九州時吃的感覺。湯味不錯，而且有半隻蛋來配合，感覺不錯也滿足。這間店舖已經多年，所以定時來品嚐不同的味道，坐位雖少，但人流不絕。是我喜歡來的原因，因為師傅咁多年都保持水準~~但今次由落單到菜色來都有30分鐘以上時間，希望大家留意考慮清楚~才決定來試試~!