文輝墨魚丸大王

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來到渣甸街文輝墨魚大王的總店，一時間很懷念多年沒吃過的墨丸河。反正要找地方午飯，吃個湯河也好。四寶紫菜河$38，每日新鮮製作的大碌竹撻粉，雖經久煮後滑得來還保持彈性，同時也盡吸以豬骨及鮮雞熬製的上湯精華。墨魚丸真相當的好吃，以獨家的作法，將墨魚與少許豬肉混製而成。魚蛋和貢丸雖及不上墨魚丸，卻也是彈牙扎實。紫菜香氣十足，提味不少。全碗最削的要數魚皮餃，皮厚而餡無味，質感溶溶的，給人的感覺是煮過了頭。點了一碟炸魚皮$18，精彩之處是不論乾吃還是泡在湯裡吃兩皆相宜: 乾吃脆而不硬、而泡入湯裡的效果就似把響鈴放入火鍋湯裡一樣，趁著還脆時和湯一起吃，滋味程度爆燈！又便宜又好吃的墨丸河記憶回來了。