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2019-12-05
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香氣濃郁的松露有一股無可抗拒的魅力，任何食物只要加上松露都會立刻變美味，在意粉中加入幾滴松露油，足以回味無窮。松露油、意大利黑醋配香脆麵包松露油香氣絕非筆墨所能形容，未放入口已經聞到非常濃郁嘅松露香味。焗田螺酥皮盒田螺味道爽口彈牙。酥皮外脆內軟，牛油味重，口感好豐富。燒雞胸伴松露雖然係雞胸肉，但肉質絕對唔 ”鞋”。用 Char Grill 代替 Pan Fry, Perfect! 白酒汁蜆肉闊條麵伴松露意粉做到 Al Dente, 蜆肉非常新鮮嫩滑，加上用白酒汁煮過，鮮味更加突出。芝士焗千層薯伴松露LESS IS MORE…….松露薄餅松露香氣冇得輸。薄餅餅底非常香脆。果仁焦糖燉蛋伴松露即叫即燒的焦糖燉蛋叫人興奮。香脆的焦糖糖衣，配上軟滑的Custard…… 點解食極都唔夠架??
松露油、意大利黑醋配香脆麵包
松露油香氣絕非筆墨所能形容，未放入口已經聞到非常濃郁嘅松露香味。
焗田螺酥皮盒
田螺味道爽口彈牙。酥皮外脆內軟，牛油味重，口感好豐富。
燒雞胸伴松露
雖然係雞胸肉，但肉質絕對唔 ”鞋”。用 Char Grill 代替 Pan Fry, Perfect!
白酒汁蜆肉闊條麵伴松露
意粉做到 Al Dente, 蜆肉非常新鮮嫩滑，加上用白酒汁煮過，鮮味更加突出。
芝士焗千層薯伴松露
LESS IS MORE…….
松露薄餅
松露香氣冇得輸。薄餅餅底非常香脆。
果仁焦糖燉蛋伴松露
即叫即燒的焦糖燉蛋叫人興奮。香脆的焦糖糖衣，配上軟滑的Custard…… 點解食極都唔夠架??
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