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2013-04-28
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曾在上水住上5年,林德記也是常駐的食肆之一。這天早上因要去睇風水,所以又順道舊地重吃。林德記在上水已數十年歷史,滷水牛腩及雞翼的味道多年不變。黑漆漆的滷水反映出柔光而透香,滷物入口咸香、配合帶米香的河粉確是天下佳品之一!豬手入味軟冧而不會疏散,最適合我這老人; 雲吞還是一貫舊式少肥豬肉饀,可恨是大地魚明顯少了...........其實這種老店出品一向穩定,可惜現時食材來貨水準每況愈下......還是令食味比以前大打折扣的.........
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