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2011-01-11
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在上文提及有些"東西"同時進行,其實是我們在吃甜點之時,亦點了在旁的清湯腩和其蘿蔔現在市面上有不少號稱腩王的食店,但是大多是名不符實...這裡的清湯腩王沒有入口即化,油脂滿口香的樣子,口感有點點實實的,看來是烹調時間仍未足夠。反而在底部的蘿蔔卻清甜得很,我們也不作多想立即追加一份淨蘿蔔,果然甜味是原自蘿蔔未身而不是坊間一般加進冰糖的做法,今天又再一次有點點食神了。食過了後,亦是向下一站出發的時候了......
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