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2023-04-28
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在何蘭正搬新鋪前，已經吃過一次實屬高質，近日再到中環新店回訪，假日約1點半去到近乎滿座，建議預訂座位就免去等位時間🫶🏻這次回訪食物一如既往保持創新並十分有水準，之後都一定繼續回訪(✿´༥`✿).▫️法式幼滑薯蓉｜松葉蟹肉｜雞油花鵰 $88（8.5/10）奶滑薯蓉配上鮮甜的蟹肉，再以淡淡的雞酒花鵰作調味，配搭十分驚喜，實在令人一口接一口😋.▫️牛油蒜蓉煎日本北海道帶子｜爆炒本地鲜魷｜鮮拆藍花蚧肉法國黃菌小蝸牛通心粉｜鰹魚忌廉汁（8/10）鮮魷跟蚧肉十分彈牙鮮甜，平常好怕忌廉汁會十分膩，這碟卻點到即止，保留忌廉的風味卻不油膩🤍跟黃菌小蝸牛通心粉更是十分搭，很美味的一道( •̤ᴗ•̤ )♡.▫️蔥燒龍躉石班魚柳｜潮州酸菜｜蒔蘿蛋黃醬漢堡包配薯條 $168（8/10）有驚喜！想不到龍躉石班魚柳跟潮州酸菜可以是這麼合襯，再配上蒔蘿蛋黃醬實在是一道高質的fusion漢堡😋旁邊的薯條是很入味，外脆內軟ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧.▫️芝麻花生湯圓cocktails $125（8.5/10）平時我其實不太愛cocktails，但是很多人推薦這杯，加上我本來就好喜愛芝麻花生🥜所以就點了這道！中式的芝麻跟花生味香濃，配上西化的
這次回訪食物一如既往保持創新並十分有水準，之後都一定繼續回訪(✿´༥`✿).
▫️法式幼滑薯蓉｜松葉蟹肉｜雞油花鵰 $88（8.5/10）
奶滑薯蓉配上鮮甜的蟹肉，再以淡淡的雞酒花鵰作調味，配搭十分驚喜，實在令人一口接一口😋
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▫️牛油蒜蓉煎日本北海道帶子｜爆炒本地鲜魷｜鮮拆藍花蚧肉法國黃菌小蝸牛通心粉｜鰹魚忌廉汁（8/10）
鮮魷跟蚧肉十分彈牙鮮甜，平常好怕忌廉汁會十分膩，這碟卻點到即止，保留忌廉的風味卻不油膩🤍跟黃菌小蝸牛通心粉更是十分搭，很美味的一道( •̤ᴗ•̤ )♡
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▫️蔥燒龍躉石班魚柳｜潮州酸菜｜蒔蘿蛋黃醬漢堡包配薯條 $168（8/10）
有驚喜！想不到龍躉石班魚柳跟潮州酸菜可以是這麼合襯，再配上蒔蘿蛋黃醬實在是一道高質的fusion漢堡😋
旁邊的薯條是很入味，外脆內軟ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧.
▫️芝麻花生湯圓cocktails $125（8.5/10）
平時我其實不太愛cocktails，但是很多人推薦這杯，加上我本來就好喜愛芝麻花生🥜所以就點了這道！中式的芝麻跟花生味香濃，配上西化的酒精，中間還有一粒像白玉」的無餡湯圓，果然很好喝♡
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▫️薑汁龍鬚糖 cocktails $125（7.5/10）
這杯實在很打卡able!店員更特意建議放到一個更打卡的位置拍攝十分貼心；
味道甜中帶薑味也不錯呢.
如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我@fibee3b
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