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2024-10-02
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自牛大人登陸香港以來，吃過無數次，應該算是牛大人粉絲，今天專程去試新出的日本黑毛和牛A4+餐$488/位海鮮篇：和牛餐先送上海鮮拼盤，有蟶子，生蠔，帶子和鮑魚，全部海鮮都洗得非常乾淨沒有沙，新鮮又鮮甜套餐有鮑魚任食及鮑魚3食小食：古法醉鮑魚，炭燒鹽蔥鮑魚，柚子燒汁鮑魚，我最喜歡最鮑魚，花雕酒非常入味，鮑魚軟腍，好吃肉類篇：套餐包日本黑毛和牛A4+和伊比利亞黑毛豬梅肉，以及其他套餐所有肉類，日本和牛油脂雪花均勻，入口即化，份量毫不吝嗇，點多少來多少；另外送了M9和牛牛丸，彈牙之餘非常濃牛味豬梅肉同樣入口鬆化，比其他火鍋店單點的豬肉片更好吃；另外一讚有牛胸爽，滑身爽口，豐富油香味其他火鍋配料及台灣小食實在太多，不能盡錄，我推介的是墨汁漿和黑松露海鮮漿，兩款彈牙之餘味道香濃，必食Hoegaarden蜜桃白啤酒$48點了杯啤酒配火鍋，味道清爽，很香蜜桃味，女士最愛另外，like牛大人社交平台送金鑽鳳梨椰奶西，很香椰汁味，與鳳梨出奇地夾；外面還有很多飲品，配料和醬料自取，推介牛肉洋蔥汁和特調豬肉醬，是牛大人的配方，兩款都與肉類非常合拍回本之選是movenpick任食，無論什麼套餐都任食，還有多款
海鮮篇：和牛餐先送上海鮮拼盤，有蟶子，生蠔，帶子和鮑魚，全部海鮮都洗得非常乾淨沒有沙，新鮮又鮮甜
套餐有鮑魚任食及鮑魚3食小食：古法醉鮑魚，炭燒鹽蔥鮑魚，柚子燒汁鮑魚，我最喜歡最鮑魚，花雕酒非常入味，鮑魚軟腍，好吃
肉類篇：套餐包日本黑毛和牛A4+和伊比利亞黑毛豬梅肉，以及其他套餐所有肉類，日本和牛油脂雪花均勻，入口即化，份量毫不吝嗇，點多少來多少；另外送了M9和牛牛丸，彈牙之餘非常濃牛味
豬梅肉同樣入口鬆化，比其他火鍋店單點的豬肉片更好吃；另外一讚有牛胸爽，滑身爽口，豐富油香味
其他火鍋配料及台灣小食實在太多，不能盡錄，我推介的是墨汁漿和黑松露海鮮漿，兩款彈牙之餘味道香濃，必食
Hoegaarden蜜桃白啤酒$48點了杯啤酒配火鍋，味道清爽，很香蜜桃味，女士最愛
另外，like牛大人社交平台送金鑽鳳梨椰奶西，很香椰汁味，與鳳梨出奇地夾；外面還有很多飲品，配料和醬料自取，推介牛肉洋蔥汁和特調豬肉醬，是牛大人的配方，兩款都與肉類非常合拍
回本之選是movenpick任食，無論什麼套餐都任食，還有多款口味，吃雪糕已經夠回本
提供的食物絕對超過價錢，非常高質，下次會再來
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