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2024-06-15
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今日放假去左北角嘅鮨宏食omakase😍我去到已經見到師傅好有心機咁準備食材見到啲新鮮魚料已經肚餓😂其實餐牌無寫明有幾多品食物但食完絕對無失望夠晒飽之餘完全係物超所值難怪呢度個個係回頭客👍Lunch omakase Fuku油甘魚北海道嘅鮟鱇魚肝加埋麵豉醬一齊食可以中和個油膩感豐腴得黎not too much 😍梭子魚油份好足加少少wasabi 同豉油再用好香嘅紫蘇花捲埋一齊食顏色更靚，味道又好夾磯煮鮑魚有兩大片厚實彈牙鮑魚底下仲有鮑魚肝醬飯非一般嘅三文魚籽茶碗蒸食落下面仲有海膽唔怪得勁鮮甜！用手釣嘅池魚仔五成熟花竹蝦間八魚好爽口嘅活赤貝深海大池魚北海道活帶子師傅將帶子切到一朵花好靚赤身牙帶魚天婦羅拖羅海膽海膽多到跌出黎鮮甜到不得了！甜品一樣咁有驚喜擺盤精美今日有柑果凍同豆腐芝士蛋糕豆腐布甸下面有芝士蛋糕嘅碎餅底好好味最後仲有蘋果啫喱添！
我去到已經見到師傅好有心機咁準備食材
見到啲新鮮魚料已經肚餓😂
其實餐牌無寫明有幾多品食物
但食完絕對無失望
夠晒飽之餘
完全係物超所值
難怪呢度個個係回頭客👍
Lunch omakase Fuku
油甘魚
北海道嘅鮟鱇魚肝加埋麵豉醬一齊食可以中和個油膩感
豐腴得黎not too much 😍
梭子魚
油份好足
加少少wasabi 同豉油
再用好香嘅紫蘇花捲埋一齊食
顏色更靚，味道又好夾
磯煮鮑魚
有兩大片
厚實彈牙
鮑魚底下仲有鮑魚肝醬飯
非一般嘅三文魚籽茶碗蒸
食落下面仲有海膽
唔怪得勁鮮甜！
用手釣嘅池魚仔
五成熟花竹蝦
間八魚
好爽口嘅活赤貝
深海大池魚
北海道活帶子
師傅將帶子切到一朵花
好靚
赤身
牙帶魚天婦羅
拖羅
海膽
海膽多到跌出黎
鮮甜到不得了！
甜品一樣咁有驚喜
擺盤精美
今日有柑果凍同豆腐芝士蛋糕
豆腐布甸下面有芝士蛋糕嘅碎餅底
好好味
最後仲有蘋果啫喱添！
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