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2021-01-17
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去尖沙咀Plan咗嘅餐廳唔接walk in，所以上多一層碰下運氣點知有意外驚喜，好好食，錯有錯著我地叫咗1個前菜，1個小食同1個主食薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄(尖沙咀分店限定)海葡萄本身係一種冇味道嘅植物，但係佢嘅口感好特別相信加入去係想同煙靭嘅八爪魚做一個對比夾埋一個酸酸地帶少少辣嘅汁味道上同口感上都好豐富西班牙薯仔蛋餅配日式明太子 (尖沙咀分店限定)蛋餅一切開係流心嘅，蛋出邊軟淋淋，好似熱蛋糕薯仔係食到有一粒粒薯仔但係已經煮到好冧夾埋明太子同上面應該係Sour Cream嘅醬食落都唔會好滯唯一真係要挑剔嘅話，我會話明太子分佈唔係好平均有好幾啖食唔到明太子不過整體蛋餅真係好好好好食嫩煎慢煮鴨胸配甜些厘酒汁伴炸番薯條切嘅時候覺得肉質好硬，好擔心會唔會伏點知食落去嘅時候勁有驚喜喎原來因為鴨胸係用一個慢煮嘅形式去煮雖然肉質好紮實，但係一啲都唔會覺得鞋同埋韌最後上碟之前再煎一煎，所以食到個皮脆脆地添整體成間餐廳嘅飲食體驗我都會比好高分首先嘢食真係會令我食第二次環境舒服，播住小小歌，都幾適合朋友食下嘢飲下嘢之後係原來其他地方都有佢嘅分店: 銅鑼灣/ 觀塘不過如果想食以上嗰兩個限定就當然要去返尖
點知有意外驚喜，好好食，錯有錯著
我地叫咗1個前菜，1個小食同1個主食
西班牙薯仔蛋餅配日式明太子，嫩煎慢煮鴨胸配甜些厘酒汁伴炸番薯條
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薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄(尖沙咀分店限定)
海葡萄本身係一種冇味道嘅植物，但係佢嘅口感好特別
相信加入去係想同煙靭嘅八爪魚做一個對比
夾埋一個酸酸地帶少少辣嘅汁
味道上同口感上都好豐富
薄切慢煮八爪魚配日本海葡萄
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西班牙薯仔蛋餅配日式明太子 (尖沙咀分店限定)
蛋餅一切開係流心嘅，蛋出邊軟淋淋，好似熱蛋糕
薯仔係食到有一粒粒薯仔但係已經煮到好冧
夾埋明太子同上面應該係Sour Cream嘅醬
食落都唔會好滯
唯一真係要挑剔嘅話，我會話明太子分佈唔係好平均
有好幾啖食唔到明太子
不過整體蛋餅真係好好好好食
西班牙薯仔蛋餅配日式明太子
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嫩煎慢煮鴨胸配甜些厘酒汁伴炸番薯條
切嘅時候覺得肉質好硬，好擔心會唔會伏
點知食落去嘅時候勁有驚喜喎
原來因為鴨胸係用一個慢煮嘅形式去煮
雖然肉質好紮實，但係一啲都唔會覺得鞋同埋韌
最後上碟之前再煎一煎，所以食到個皮脆脆地添
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整體成間餐廳嘅飲食體驗我都會比好高分
首先嘢食真係會令我食第二次
環境舒服，播住小小歌，都幾適合朋友食下嘢飲下嘢
之後係原來其他地方都有佢嘅分店: 銅鑼灣/ 觀塘
不過如果想食以上嗰兩個限定就當然要去返尖沙咀啦~
(個人覺得比起好多人知道食西班牙菜嘅Espuma更高質)
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