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2022-11-09
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元朗一日遊，6pm左右走到鳳攸南街，堪稱美食一條街，美食店林立，令人選擇困難。最後見到呢間燒肉店做推廣，一至日所有套餐7 折，單叫85折，我同朋友二人立即拍板入座。店並非地舖，要上一層，但入到去發現驚喜，環境入型入格，仲超級大，有幾千呎，有個超級大螢幕播放住外國mv,個mood好正。 研究咗個menu好耐，有多款安格斯牛、和牛、黑毛豬及日本薩摩雞肉等不同部位，海鮮刺身、肉類蔬果應有盡有。但都係抵受不住套餐7 折嘅誘惑要咗個2 人燒肉套餐，套餐另外仲有貴價啲嘅和牛套餐揀，不過我同朋友覺得叫個普通的燒肉套餐都好豐富，用啲budget單叫其他食物嚟試下仲好。 B mix 燒肉二人套餐- 原價$588, 7折後$412咋! 超多嘢食 頭盤刺身三點盛 (三文魚、八爪魚、甜蝦)手作先付二品(醃漬牛蒡及酸蘿白)B-MIX沙律B-MIX 飯 海鮮時令海鮮三盛盤(鮑魚、帶子、蒜泥牛油生蠔) 肉類(指定)日本薩摩赤雞腿肉+日本薩摩赤雞腎 肉類(安格斯牛或黑毛豬2選1 )揀咗牛安格斯牛，有安格斯牛小排+安格斯牛粒+厚切牛舌心 蔬菜野菜盤 (甜蕃薯，冬菇，南瓜) 除咗套餐，因為想快啲有嘢食，唔想等，我散叫
店並非地舖，要上一層，但入到去發現驚喜，環境入型入格，仲超級大，有幾千呎，有個超級大螢幕播放住外國mv,個mood好正。
研究咗個menu好耐，有多款安格斯牛、和牛、黑毛豬及日本薩摩雞肉等不同部位，海鮮刺身、肉類蔬果應有盡有。但都係抵受不住套餐7 折嘅誘惑要咗個2 人燒肉套餐，套餐另外仲有貴價啲嘅和牛套餐揀，不過我同朋友覺得叫個普通的燒肉套餐都好豐富，用啲budget單叫其他食物嚟試下仲好。
B mix 燒肉二人套餐
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B mix 燒肉二人套餐- 原價$588, 7折後$412咋! 超多嘢食
頭盤
刺身三點盛 (三文魚、八爪魚、甜蝦)
手作先付二品(醃漬牛蒡及酸蘿白)
B-MIX沙律
B-MIX 飯
海鮮
時令海鮮三盛盤(鮑魚、帶子、蒜泥牛油生蠔)
肉類(指定)
日本薩摩赤雞腿肉+日本薩摩赤雞腎
肉類(安格斯牛或黑毛豬2選1 )
揀咗牛安格斯牛，有安格斯牛小排+安格斯牛粒+厚切牛舌心
蔬菜
野菜盤 (甜蕃薯，冬菇，南瓜)
涼拌海哲頭
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除咗套餐，因為想快啲有嘢食，唔想等，我散叫咗涼拌海哲頭。嘩! 好大碟，海哲頭算大粒，酸辣嘅汁撈埋沙律一齊食，好食到停不到口。
跟住，先試咗個B-MIX沙律及B-MIX 飯 ，沙律超多蟹子，菜伴酸酸甜甜嘅醋，好開胃。個飯又係好多三文魚籽，紫菜及温泉蛋，攪拌來吃有3重滋味，而且食極都唔膩。
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碟肉真係好靚，鮮紅新鮮，肉紋均勻。色澤金黃的燒肉肉質嫩滑，肉汁好juicy, 尤其係厚切牛舌心及雞腎，鮮味得嚟有嚼勁，雞腎咬落去索索聲，好脆口，超好味。
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除了套餐，仲散叫咗幾款燒物。柚子胡椒蜜糖五花肉及明太子釀雞翼。真心個柚子胡椒蜜糖五花肉好出色，柚子蜜糖味好突出兼清新，之後慢慢再食到五花肉嘅豬肉味，好有層次。
柚子胡椒蜜糖五花肉
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明太子釀雞翼有4大隻，漲卜卜咁入面塞咗好多明太子，係個爐上面慢慢烤到金黄至脆皮，一啖咬開，白煙輕輕的後明太子中心漂出，伴隨明太子的香味，味蕾大滿足。
總括嚟講，個套餐7折好抵食，食到嘅肉好優質，味道更加不在話下，燒肉最重要材料夠正夠新鮮，咁先食到最鮮嘅美味，呢間回頭率勁高，下次會散叫多幾款不同嘅食物嚟试，因為其他食物都好出色。
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