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2018-04-08
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確是被雅緻的名吸引著, 再看食訐, 就決定一試之。是傳統的京滬菜，整體食物份量都適中，每個菜調味都不錯，招呼也好。有3種茶供應：a) 玫瑰荔枝茶 ， b) 菊花烏龍，c) XX普洱。1)半隻酒糟片皮鴨，酒香幾乎已蒸發晒，有部分皮略肥左DD（已預算左）但入口還是覺得美味。2)小籠包，肉餡調味好食, 但原來不是這家餐廳師傅搓皮的, 是向外入貨。3)木桶菜飯，有少量江瑤柱和咸肉, 好味, 調味的豉油, 應該是再加上某些材料混合調配, 但我無法食得出, 絕不是煲仔飯豉油, 也不是蒸魚豉油。4)蜜汁火方的荷葉包趁著熱騰騰時，最好味。5) 香蕉高力豆莎，甜味適中，外皮不厚。
是傳統的京滬菜，整體食物份量都適中，每個菜調味都不錯，招呼也好。
有3種茶供應：a) 玫瑰荔枝茶 ， b) 菊花烏龍，c) XX普洱。
1)半隻酒糟片皮鴨，酒香幾乎已蒸發晒，有部分皮略肥左DD（已預算左）但入口還是覺得美味。
2)小籠包，肉餡調味好食, 但原來不是這家餐廳師傅搓皮的, 是向外入貨。
3)木桶菜飯，有少量江瑤柱和咸肉, 好味, 調味的豉油, 應該是再加上某些材料混合調配, 但我無法食得出, 絕不是煲仔飯豉油, 也不是蒸魚豉油。
4)蜜汁火方的荷葉包趁著熱騰騰時，最好味。
5) 香蕉高力豆莎，甜味適中，外皮不厚。
酒糟片皮鴨
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蜜汁火方
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荷蘭葉包
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小籠包
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木桶包菜飯
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高力豆莎香蕉
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松花皮蛋拌豆腐
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