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2021-04-21
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趁住週末黎一轉香港小旅行，黎咗天水圍屏山文物徑行下，見識到唔少圍村特色建築。行到攰攰地就揾下野食，見到呢間餐廳好得意，係隱藏係圍村入面既肉餅專門店。 門口已經有個牌匾寫住屏山老地方，好古色古香，同啱啱行過既書室祠堂等等有一種呼應既感覺。入到去就類似街坊茶記格局，麻雀雖少五臟俱全既感覺，油煙味亦唔大。 打開餐牌，見到琳琅滿目既肉餅飯，包括中式既薑蔥牛肉煎肉餅、西式既忌廉芝士煎肉餅、日式既大阪燒墨魚煎肉餅同埋獵奇既芝士榴槤煎肉餅。反轉背面就係常見既常餐早餐同特色小食咁，非常多選擇。 北京烤鴨風格煎肉餅飯 $65 7.5/10原本以為叫d唔係廚師推介既肉餅會等好耐，但唔使10分鐘就已經整好。點解會叫北京烤鴨風格呢，原來係餡料包齊哂食片皮鴨既材料例如鴨肉大蔥青瓜等，令到肉餅食落多咗d爽脆既口感。肉餅調味唔會太咸，唔似早幾年好興既某肉餅專門店咁整咩都係咸味為主，掩蓋哂本身食材既味。 吉列蝦多士 $30 6.5/10用咗西多士既整法，中間餡料由牛油花生醬變成靚蝦，外皮酥酥脆脆幾香口，可以配沙律醬&泰式甜酸醬，泰式甜酸醬會為多士多加一個層次，幾有趣 土耳其風味雞肉卷 $35 7.5/10估唔到呢到連
門口已經有個牌匾寫住屏山老地方，好古色古香，同啱啱行過既書室祠堂等等有一種呼應既感覺。入到去就類似街坊茶記格局，麻雀雖少五臟俱全既感覺，油煙味亦唔大。
打開餐牌，見到琳琅滿目既肉餅飯，包括中式既薑蔥牛肉煎肉餅、西式既忌廉芝士煎肉餅、日式既大阪燒墨魚煎肉餅同埋獵奇既芝士榴槤煎肉餅。反轉背面就係常見既常餐早餐同特色小食咁，非常多選擇。
北京烤鴨風格煎肉餅飯 $65 7.5/10
原本以為叫d唔係廚師推介既肉餅會等好耐，但唔使10分鐘就已經整好。點解會叫北京烤鴨風格呢，原來係餡料包齊哂食片皮鴨既材料例如鴨肉大蔥青瓜等，令到肉餅食落多咗d爽脆既口感。肉餅調味唔會太咸，唔似早幾年好興既某肉餅專門店咁整咩都係咸味為主，掩蓋哂本身食材既味。
北京烤鴨風格煎肉餅飯
$65
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吉列蝦多士 $30 6.5/10
用咗西多士既整法，中間餡料由牛油花生醬變成靚蝦，外皮酥酥脆脆幾香口，可以配沙律醬&泰式甜酸醬，泰式甜酸醬會為多士多加一個層次，幾有趣
吉列蝦多士
$30
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土耳其風味雞肉卷 $35 7.5/10
估唔到呢到連kebab都有，都幾大份，入面包得好足料，雞肉同蔬菜都擺得滿滿的，加埋特製醬汁好開胃，咬下一啖咬下又一啖咁就食哂。
土耳其風味雞肉卷
$35
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