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2024-03-18
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炭兎係牡蠣小屋既姐妹店，係一間主打圍爐燒、爐端燒同生蠔既居酒屋，由日藉師傅主理。當晚坐吧枱位置，可以睇住一班師傅係到整野食。野食方面，試左鐵盒燒廣島生蠔🦪每隻都好飽滿多汁，如果細隻啲既餐廳會俾多1隻你，所以我嗌左半打蠔但有7隻。啲蠔唔會有太重既海水金屬味，就算唔係太食蠔既朋友都會接受得到。其中3隻仲即場有店員係到刮大量溶左既芝士落去，堅邪惡😋食蠔可以配日本炸菜、新鮮檸檬汁同埋芫莤。另外仲有2枝醬汁，分別係辣汁同埋檸檬汁，任君選擇薑葱醋鯖魚卷亦都唔錯，落左薑葱醋真係去除左平時鯖魚既腥味。串燒當然都要試返幾串啦，火候掌握得好，鹽燒汁燒都好味。由其係串牛舌，好爽口😋🦪半打鐵盒燒廣島生蠔 $240 加配芝士 $48✨山芋明太子鐵板燒 $78✨栃尾油炸豆腐 $78✨薑葱醋鯖魚卷 $98🐟鰯魚伴明太子 $118🍢汁燒免治雞肉 $38 🍢梅肉雞柳 $42🍢鹽燒牛舌 $48🍢汁燒大蔥雞肉 $42🍢味噌雞頸肉 $38🍢牡蠣豚肉卷 $38🍑桃梅酒 $68/杯
當晚坐吧枱位置，可以睇住一班師傅係到整野食。
野食方面，試左鐵盒燒廣島生蠔🦪每隻都好飽滿多汁，如果細隻啲既餐廳會俾多1隻你，所以我嗌左半打蠔但有7隻。啲蠔唔會有太重既海水金屬味，就算唔係太食蠔既朋友都會接受得到。其中3隻仲即場有店員係到刮大量溶左既芝士落去，堅邪惡😋
食蠔可以配日本炸菜、新鮮檸檬汁同埋芫莤。另外仲有2枝醬汁，分別係辣汁同埋檸檬汁，任君選擇
薑葱醋鯖魚卷亦都唔錯，落左薑葱醋真係去除左平時鯖魚既腥味。
串燒當然都要試返幾串啦，火候掌握得好，鹽燒汁燒都好味。由其係串牛舌，好爽口😋
🦪半打鐵盒燒廣島生蠔 $240 加配芝士 $48
✨山芋明太子鐵板燒 $78
✨栃尾油炸豆腐 $78
✨薑葱醋鯖魚卷 $98
🐟鰯魚伴明太子 $118
🍢汁燒免治雞肉 $38
🍢梅肉雞柳 $42
🍢鹽燒牛舌 $48
🍢汁燒大蔥雞肉 $42
🍢味噌雞頸肉 $38
🍢牡蠣豚肉卷 $38
🍑桃梅酒 $68/杯
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