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2020-06-04
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姊妹之中有一位上海姑娘,她久不久就會掛念江南美食,放工約我尖沙咀吃滬菜。尖沙咀的江浙滬,從門面看已經富有中國特色,店內的裝修擺設色彩奪目,菜牌主打江南美食,地方寬敞,環境舒適 ,於尖沙咀來說價錢便宜,怪不得經常滿座。招牌鮮肉小籠包從前我到上海出差,同事都是推介我吃小籠包和擔擔麵,這裏的小籠包一籠有四隻,份量足而且價錢平。果然是招牌菜,皮薄餡靚,肉汁在裏面蕩漾,我喜歡先咬一個小口,然後慢慢吸啜湯汁,鮮味滿分,一口一個小籠包,配上薑絲和醋同吃,非常美味,口感好到不得了。擔擔麵 傳統擔擔麵 風味,先喝一啖濃郁美味的湯頭,嚐到了很濃厚的花生味,香味帶微辣,麵條彈牙細滑。擔擔麵 配料豐富,芝麻醬、肉碎、碎花生等等,想食重口味但又唔想食太多肉就最啱,令人回味無窮!回鍋肉 回鍋肉又係另一款人氣推介菜式,真係唔係周圍都做得好食,最怕就係好似食罐頭咁嘅味道!姊妹推介這裏的回鍋肉是頂級好手勢,跟她的家鄉味道有點兒相似,椰菜配上紅油,肥瘦均勻的五花腩肉,睇見都流口水啦!江南白糖桂花糕 講到白糖糕,我真係覺得應該將呢款甜品列為國家非物質文化遺產,真係買少見少,做得出傳統味道的更加少。桂花清香,白糖糕甜度適中,
尖沙咀的江浙滬,從門面看已經富有中國特色,店內的裝修擺設色彩奪目,菜牌主打江南美食,地方寬敞,環境舒適 ,於尖沙咀來說價錢便宜,怪不得經常滿座。
招牌鮮肉小籠包
從前我到上海出差,同事都是推介我吃小籠包和擔擔麵,這裏的小籠包一籠有四隻,份量足而且價錢平。果然是招牌菜,皮薄餡靚,肉汁在裏面蕩漾,我喜歡先咬一個小口,然後慢慢吸啜湯汁,鮮味滿分,一口一個小籠包,配上薑絲和醋同吃,非常美味,口感好到不得了。
擔擔麵
傳統擔擔麵 風味,先喝一啖濃郁美味的湯頭,嚐到了很濃厚的花生味,香味帶微辣,麵條彈牙細滑。擔擔麵 配料豐富,芝麻醬、肉碎、碎花生等等,想食重口味但又唔想食太多肉就最啱,令人回味無窮!
回鍋肉
回鍋肉又係另一款人氣推介菜式,真係唔係周圍都做得好食,最怕就係好似食罐頭咁嘅味道!姊妹推介這裏的回鍋肉是頂級好手勢,跟她的家鄉味道有點兒相似,椰菜配上紅油,肥瘦均勻的五花腩肉,睇見都流口水啦!
江南白糖桂花糕
講到白糖糕,我真係覺得應該將呢款甜品列為國家非物質文化遺產,真係買少見少,做得出傳統味道的更加少。桂花清香,白糖糕甜度適中,打開籠子熱辣辣的桂花香味撲鼻,值得令人回味。
總括而言,這裏的新派江浙滬菜非常合我們口味,期待下次再嚟過。
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