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2013-10-02
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晚上10時，跟豬大狗到了著名的（好似係）清真牛肉館吃晚飯，為喜氣洋洋的國慶日劃上完滿的句號。豬大狗之抉擇：雞絲麵 $35咖哩羊腩 $66豬鏈球的抉擇：牛肉餅一件$15清真蝦雲吞十粒 $331. 咖喱羊腩豬鏈球認為壓根兒就跟大家樂的咖哩牛腩飯沒差別。也許由於味覺遲鈍，嚐不出羊應有的羶味。辣度中等，份量偏小（一人獨食還算充裕），咖喱平平，肉質尚算軟腍。豬大狗是半個北京人，吃羊的經驗較為豐富，指出咖喱和微羶的羊磨合得不俗，若價錢進一步調低（~$50）可上試9/10豬鏈球：5/10豬大狗：8/102. 清真蝦雲吞蝦與牛肉作餡，牛肉飽滿充實，雲吞皮薄嫩，調味落點準繩，屬四平八穩之作。穩拿 7/103. 牛肉餅見圖，焦點是滿碟的湯汁。沒錯，是皮薄餡靚，但咬第二口時已經汁流如注，難不成要像吃小籠包般把汁先吮乾嗎？往後牛和餅皮分道揚鑣，各吃各的，湯汁也浪費掉了。而且温度亦未如想像中般滾燙。但此店用以掛帥的牛肉一如既往的優質，算是挽回一點分數。還望下次可以悟出保留全屍的食法。5/104. 雞絲麵豬大狗表示淡而無味，雞絲少、幼得可憐（堪稱天使雞絲）想清清淡淡的吃一頓，是個hotpick，但在一片重口味之中
豬大狗之抉擇：
雞絲麵 $35
咖哩羊腩 $66
豬鏈球的抉擇：
牛肉餅一件$15
清真蝦雲吞十粒 $33
1. 咖喱羊腩
豬鏈球認為壓根兒就跟大家樂的咖哩牛腩飯沒差別。也許由於味覺遲鈍，嚐不出羊應有的羶味。
辣度中等，份量偏小（一人獨食還算充裕），咖喱平平，肉質尚算軟腍。
豬大狗是半個北京人，吃羊的經驗較為豐富，
指出咖喱和微羶的羊磨合得不俗，若價錢進一步調低（~$50）可上試9/10
豬鏈球：5/10
豬大狗：8/10
2. 清真蝦雲吞
蝦與牛肉作餡，牛肉飽滿充實，雲吞皮薄嫩，調味落點準繩，屬四平八穩之作。穩拿 7/10
3. 牛肉餅
見圖，焦點是滿碟的湯汁。沒錯，是皮薄餡靚，但咬第二口時已經汁流如注，難不成要像吃小籠包般把汁先吮乾嗎？
往後牛和餅皮分道揚鑣，各吃各的，湯汁也浪費掉了。
而且温度亦未如想像中般滾燙。
但此店用以掛帥的牛肉一如既往的優質，算是挽回一點分數。
還望下次可以悟出保留全屍的食法。
5/10
4. 雞絲麵
豬大狗表示淡而無味，雞絲少、幼得可憐（堪稱天使雞絲）想清清淡淡的吃一頓，是個hotpick，但在一片重口味之中，這碗麵實在無以容身。
因此豬大狗加了咖喱汁增味（如沒記錯菜單上是有咖喱麵的，可省卻麻煩）
豬大狗：增味前4/10，增味後5/10
整體：6/10
不太合我的胃口，返尋味要再考慮。但其實某些食品非常廉宜，十顆雲吞$33，很抵食
利申：進餐時不太肚餓
後話：
1. 一個阿叔食客叫了的食品遲遲未到，催促下侍應說「廚房整緊」，之後發現單根本沒有傳到廚房，廚房根本「吳係整緊」。
阿叔在責難中表示上次光顧也發生同樣情況。
2. 可能臨近打佯，阿姐出外賣單，1碗飯寫成10碗飯。
雖不是第一身遭遇，服務要減分。
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