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2013-04-16
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16-4-2013(二)我很喜歡吃東西，也很喜歡香港。因為香港到處也有美食，也是貴有貴吃，平有平吃！已辭掉工作近兩個月，趁有空閒，便多些約家人和好朋友外出吃飯。 喂喂喂～ 我想問你，準備好了跟我吃飯沒有？是日中午，趁他工作放午膳期間，我坐港鐵來到九龍站，在圓方「利苑酒家」和他吃午飯。過往吃開的多是在洗衣街那間，是次首次光顧圓方店，且試試這裡的水準又如何！先來一道名物 - 蘿蔔絲酥餅。上桌時熱燙燙的， 外層酥脆，新鮮鬆化，但又不會太肥膩。內裡的蘿蔔絲多得很，清甜軟腍，乾爽分明；果然做到內脆外軟，非常好吃！ 不知怎的，突然很想吃蛋撻。好！那就來一碟酥皮蛋撻。我最愛的酥皮蛋撻是「新華茶餐廳」，售得很便宜，但水準超班呢，且看看這裡的又如何！上桌時也是熱燙燙的，嘩！吃下一口，感覺很像是比「新華」更出色呢，酥皮做得很好，焗得微微呈金黃色，鬆化而不覺肥膩；皮脆蛋滑，還帶有一陣陣濃郁的奶香，甜度適中，非常好吃！我一人吃了兩個，真的很想叫多一碟呢！ 哈哈～最後真的叫多一碟，沒辦法，真的太好吃！接著來一碟鮑汁鳳爪。 店鋪用上貴價的飽汁，清香鮮甜而不膩，亦把湯汁收得濃郁，讓鳳爪的味道清楚顯現出來；鳳爪炆得
我很喜歡吃東西，也很喜歡香港。因為香港到處也有美食，也是貴有貴吃，平有平吃！
已辭掉工作近兩個月，趁有空閒，便多些約家人和好朋友外出吃飯。
喂喂喂～ 我想問你，準備好了跟我吃飯沒有？
是日中午，趁他工作放午膳期間，我坐港鐵來到九龍站，在圓方「利苑酒家」和他吃午飯。過往吃開的多是在洗衣街那間，是次首次光顧圓方店，且試試這裡的水準又如何！
先來一道名物 - 蘿蔔絲酥餅。上桌時熱燙燙的， 外層酥脆，新鮮鬆化，但又不會太肥膩。內裡的蘿蔔絲多得很，清甜軟腍，乾爽分明；果然做到內脆外軟，非常好吃！不知怎的，突然很想吃蛋撻。好！那就來一碟酥皮蛋撻。我最愛的酥皮蛋撻是「新華茶餐廳」，售得很便宜，但水準超班呢，且看看這裡的又如何！上桌時也是熱燙燙的，嘩！吃下一口，感覺很像是比「新華」更出色呢，酥皮做得很好，焗得微微呈金黃色，鬆化而不覺肥膩；皮脆蛋滑，還帶有一陣陣濃郁的奶香，甜度適中，非常好吃！我一人吃了兩個，真的很想叫多一碟呢！ 哈哈～最後真的叫多一碟，沒辦法，真的太好吃！
接著來一碟鮑汁鳳爪。 店鋪用上貴價的飽汁，清香鮮甜而不膩，亦把湯汁收得濃郁，讓鳳爪的味道清楚顯現出來；鳳爪炆得軟腍入味，膠質盡出，好吃。
之後來一籠燒賣。 份量很大，帶有很香的花菇鮮味。香菇與豬肉混合出來的甜味在口中穿梭，豬肉肉質結實，質感彈牙。
不少得要再來另一道名物 - 蜂巢芋盒。賣相炸得像花兒般精緻燦爛，未吃已教我心醉。。。！吃下一口，外層非常香鬆呢；內裡芋茸的餡料十足，芋泥有充足的粉香；含有適量的油分，肉餡亦鹹香十足，吃來非常香口！
最後就是冰燒三層肉。說起冰燒三層肉，我最喜歡的就是附近 ICC「龍璽酒家」所製作的，我約在兩年前吃過，好吃得教我難忘，但這裡的也絕不遜色！外皮鬆脆，嫩肉軟熟，肉汁豐盈；只略嫌厚度不足，件頭頗小，很想叫多一碟呢！ 但已經很飽，所以還是不要叫了！
吃罷，飽飽的放下約四百元便離開！我又是十年如一日的取笑他，唉～為何你經常想我陪你吃飯啊？真的越吃越肥了！哈哈～ 好！你勝在情緒智商高，從不發脾氣，一直給予我很大的自由度，算了！就讓我遷就一下你！肥就肥吧！
圓方店的水準也相當卓越呢。。。真的誠意推介！
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