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2012-01-26
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每年過年都會吃盆菜, 是年就在這裡預訂了盆菜一家人吃.原粒瑤柱福袋盆菜 $388: 6分, 份量不少, 雖然是六位用, 其實八個人吃也應該足夠. 原粒瑤柱大大粒, 不過實了點. 黃金福袋就幾好, 料足. 南乳炆腩仔不夠入味, 鴨掌跟枝竹也嫌吸收不到個汁. 其實這個盆菜的最大問題就是不夠肥味, 味道是偏淡. 另外, 加入了沙爹豬皮及沙爹魷魚, 好像跟盆菜不太匹配.另外一碟就以茄汁中蝦為主, 不過已經凍了, 不太吸引, 而油雞跟燒鴨就是正常燒味部出品.鴻運大展翅 $158: 5, 另外加配了這客鴻運大展翅, 即是紅燒竹笙螺片海皇素翅, 其實吃素翅更好, 起碼比較環保, 現在除了去飲都甚少會吃翅了. 這客素翅水準認真一般, 杰杰的, 也不夠熱, 是幾糊口的.這年吃到的盆菜, 只是一般, 不過一家人聚在一起團年的價值反而是更為重要.
原粒瑤柱福袋盆菜 $388: 6分, 份量不少, 雖然是六位用, 其實八個人吃也應該足夠. 原粒瑤柱大大粒, 不過實了點. 黃金福袋就幾好, 料足. 南乳炆腩仔不夠入味, 鴨掌跟枝竹也嫌吸收不到個汁. 其實這個盆菜的最大問題就是不夠肥味, 味道是偏淡. 另外, 加入了沙爹豬皮及沙爹魷魚, 好像跟盆菜不太匹配.
另外一碟就以茄汁中蝦為主, 不過已經凍了, 不太吸引, 而油雞跟燒鴨就是正常燒味部出品.
鴻運大展翅 $158: 5, 另外加配了這客鴻運大展翅, 即是紅燒竹笙螺片海皇素翅, 其實吃素翅更好, 起碼比較環保, 現在除了去飲都甚少會吃翅了. 這客素翅水準認真一般, 杰杰的, 也不夠熱, 是幾糊口的.
這年吃到的盆菜, 只是一般, 不過一家人聚在一起團年的價值反而是更為重要.
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