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2016-01-26
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一年易過又新年，咁高興就梗係要一家人齊齊正正坐埋食餐好！由於我同屋企人都較忙，於是早少少就今既去左呢間酒樓食個靚飯去~~ 入到去都有好多選擇，又有小菜又有蒸海鮮咁，一輪討論後，最終都係決定左食蒸海鮮！ 落單後，等左一陣侍應就好快拎左d海鮮出黎首先蒸既係蕃薯蜆，大大隻，蒸一陣就食得，啖啖肉，又無沙，味道更係鮮甜又爽口，一個字”正”呀！再黎有我最愛既聖子，都算好大隻下，廚師仲加埋粉絲同蒜蓉落聖子度，燕蒸完後完全吸晒聖子的鮮甜味道，食落彈牙之餘，又勁鮮甜，很是好味~跟住就有老豆死都話要食既美國石蠔，初時係揀海鮮時睇落完全唔覺得好吸引，但經廚師切好及加上配料後就唔同晒，個樣立即吸引十倍，蒸好細味下，鮮蠔味很濃郁，啖啖鮮甜又juice，而且更全無腥味，配料中的薑確係應記一功！另外蒸象拔蚌仔，雖然貴左少少又細隻左少少，但口感真係很爽甜，加上廚師更細心地將象拔蚌肉切成條狀，令我食用時就更為方便，而配料方面亦加上蒜蓉粉絲及勤菜，使當中的鮮味完全滲入其中，食時又鮮又爽又容易，廚師真的很貼心~等了又等後終於要蒸蒜蓉肉蟹蒸糯米飯喇~~這隻蟹都好大隻吓，而且肉與都好彈牙爽口，味道更十分鮮甜，而糯米飯還吸引了不
落單後，等左一陣侍應就好快拎左d海鮮出黎
蕃薯蜆
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紐西蘭聖子皇
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