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2014-02-07
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初四最後的新年假期，一家四口又啟程去了東涌，夜晚就來了這裡吃飯。由於這頓正正也是T兄生日飯，點的菜式特別豐富呢，簡直多到有點嚇人!!以微甘好飲、水準超想像的人參烏龍茶 (場內也有很多款茶的選擇) 潤一潤喉後，開始不依次序上了很多菜式，首先是清炒時蔬 ($70)，味道清淡、少油，味道只是其次，最重要是主角的西蘭花非常健康，甜魔媽媽與孕媽媽文迪都吃了不少~ 雞絲粉皮 ($70)沒有多餘的麻醬，口味較為清爽，味道也算可以。 喜歡這裡的炒菜不會很油或過咸，這蒜茸炒豆苗 ($108) 又是大量的吃；由於出來一整天沒準備囝囝的晚餐，這豆苗也留了少量給睡著的他當late dinner吃!無鍚脆鱔 ($80) 真的做得幾脆口，微香脆甜同時清爽不油，也吸引了大家一口接一口的吃。 四喜烤夫 ($65) 就過份濕身了，口感也較粉糊，其實媽媽會更喜歡中間的配菜如筍絲及冬菇。一品貴妃雞 ($260/隻) 本來肉質幾嫩，可惜是「碧咸d friend」，結果吃剩了約一半，不想浪費甜魔媽媽打包了，不過後來也沒能吃完..... 黑醋排骨 ($98) 的色素有點嚇人，也是吃剩了不少；其實單計味道是正常的，肉質也不會太肥太
以微甘好飲、水準超想像的人參烏龍茶 (場內也有很多款茶的選擇) 潤一潤喉後，開始不依次序上了很多菜式，首先是清炒時蔬 ($70)，味道清淡、少油，味道只是其次，最重要是主角的西蘭花非常健康，甜魔媽媽與孕媽媽文迪都吃了不少~
雞絲粉皮 ($70)沒有多餘的麻醬，口味較為清爽，味道也算可以。
喜歡這裡的炒菜不會很油或過咸，這蒜茸炒豆苗 ($108) 又是大量的吃；由於出來一整天沒準備囝囝的晚餐，這豆苗也留了少量給睡著的他當late dinner吃!
無鍚脆鱔 ($80) 真的做得幾脆口，微香脆甜同時清爽不油，也吸引了大家一口接一口的吃。
四喜烤夫 ($65) 就過份濕身了，口感也較粉糊，其實媽媽會更喜歡中間的配菜如筍絲及冬菇。一品貴妃雞 ($260/隻) 本來肉質幾嫩，可惜是「碧咸d friend」，結果吃剩了約一半，不想浪費甜魔媽媽打包了，不過後來也沒能吃完.....
黑醋排骨 ($98) 的色素有點嚇人，也是吃剩了不少；其實單計味道是正常的，肉質也不會太肥太瘦或太實。原來CEO與老公一樣，十分喜歡吃蒸銀絲卷 ($24)，這晚也點了兩條，樣子不錯也幾搶手，但因菜式太多，甜魔媽媽沒試了。
口水雞 ($80) 又是太咸了，咸味還蓋過了辣味，這裡的雞都是鹽焗過的嗎??
黑醋松子桂魚 ($145)，這尾魚比較細，也炸得乾身不油，比起排骨要受歡迎，大家合力將之清光了。
小籠包 ($46/四件) 也點了三籠，個子不太小，還好出品仍算皮薄、湯多而味鮮，其實這裡的點心是做得比小菜出色的。
上海粗炒 ($72) 沒太特別，不過好處是也比坊間的少油，吃來沒那麼膩。咕嚕肉 ($78) 其實與黑醋排骨很類近，那醬汁都是令人卻步，不過勝在件頭較大，較有口感，每人一件試味後都差不多清光了。
青菜煨麵 ($43) 是CEO專為文迪而點，其實幾喜歡它的口味清素不寡，不過由於菜式太多，品嚐之時麵條已開始糊掉了，影響了食味。
水煮魚片 ($110) 是為場內辣魔包括老公而點，雖然那辣度相當的溫和，不過仍是辣魔們進攻的目標，除了味道正常的魚片，連紅湯中的粉絲也一條不漏吃光了。
水煮魚還可算勉強過關，霸王辣子雞 ($110) 就實在不行啦!! 粗大的雞塊與正宗的雞丁相差甚遠，而且不夠香麻辣同時，又是咸得過了火，這裡的雞果然全是咸雞來的!!
上海炒年糕 ($74) 其實與粗炒很類近，口感可以，甜魔媽媽也添食了一轉。大班炒飯 ($78) 沒有特別食材或花巧的味道，火候也是一般，但也是勝在味較清淡又不油，特別留下1/3碟成為囝囝的晚餐主食。
其實這裡最好吃是招牌生煎包 ($50/四件)，是晚一共來了三份即一打；雪白而巨大香脆的包身之下，是澎湃熱熨的肉汁，十分吸引，雖然個子很大，但很快就全部清光了!鮮肉窩貼 ($50/四件) 也不錯，又是巨大、煎得香脆而且肉汁豐富，來了兩份八隻也全部吃光了。
是晚沒買蛋糕了，就點多些甜品吧；首先是豆沙窩餅 ($48)，再讚一次這裡的出品香脆不油，而且中間的豆沙甜度也合理，然而大家應該真是太飽了，最後也未能完成啊!
也點了酒釀湯圓 ($96細窩)，酒釀糖水一如預期味道較淡不夠酒味香濃，不過其實是正常的坊間標準；湯圓就個子超大，中間的芝麻餡芯香濃帶點油潤，好吃但也很飽，還好只點了細窩，多一倍的大窩更吃不消啦。
最後還有擂沙湯圓 ($45/六粒)，也是不錯，可惜是當晚由於餐廳太忙，不再供應美味香口的煎八寶飯，不過其實大家都已超額完成了。
連同酸菜、前餐小食每位$5、茶、水、芥每位$12，這13人的晚餐埋單$2,600多，其實都算幾抵食，不過質素比起數年前到訪稍差了些，不知是否新年期間有點失準。
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