炑八韓烤 (已結業)

團結！最近我的煲劇癮又回來了，今次是太陽的後裔，當然不少得去韓燒店感受一下氣氛吧。除了卡位、還有中間的開放式座位，更另有半私穩的座位給一大班人選擇。先來一客清新開胃的沙律。點了龍蝦尾套餐 $620，可以2-3人享用。套餐包括：龍蝦尾、大蝦、多春魚、八爪魚、厚切五花腩、牛肋肉、薄切LA牛骨、芝士生蠔、古早炸醬麵。古早炸醬麵：份量頗多，記著要趁熱品嚐！將全部拌勻，味道微鹹，麵質彈牙。青提子梳打：味道清甜而不假，還有真青提子！魔法梳打：有幾magic? 就是由藍變紫！原理是將檸檬汁倒在飲品內，慢慢會變成紫色！味道就給檸檬梳打。龍蝦尾終於出場了~先將新鮮的龍蝦尾放在爐中，旁邊就有泡菜蛋、芝士粟米。燒得剛好，肉質彈牙鮮甜，啖啖肉。這時候芝士粟米也剛剛好，拉絲芝士十分邪惡，而粟米也是很甜。還是頭一次遇上這樣「厚切」五花腩，實在太吸引，太邪惡。看上脂肪很多很膩，其實燒烤的過程中已將油份迫出。還可以配搭已醃製白蘿蔔片及辣醬，酸中帶出肉香，多一種層次，大大減低油膩感，相當之惹味！牛肉也不錯，沒有那種「蘇」味，我不嗜牛也能品嚐。大蝦，每邊燒8分鐘，然後剪掉蝦頭，蝦身則平放燒，炑八很細心，已開邊。燒得剛剛好