南翔饅頭店 (已結業)

老婆買了南翔饅頭店套餐團購，趁 SOGO 一年一度感謝周到訪銅鑼灣，便預約享用此團購。雖然是套餐，但也有幾味餸可選擇。首先上枱的是蝦仁，看上去充滿油光但吃下去其實油份不重，蝦算大隻夠味，份量是少了一點。接下來是冷盤：肴肉及雞絲粉皮。肴肉猪肉味不重，但點酸甜醬後很醒胃，冰冷冷的夏日炎炎很易入口。雞絲粉皮的粉皮好厚，本身沒有味道，需點附上的麻醬伴吃，麻油味超重，好味。其後是小籠包，我沒有數究竟有沒有 18 摺。小籠包肉汁又多又鮮，雖皮薄但不破，非常考師傅工夫。食過細細粒小籠包後，便是大湯籠包。店員親切的送上飲管並提醒好熱。我們待了幾分鐘才敢吸吮當中肉汁。肉汁跟小籠包的味道差不多，但由於大湯籠包需要盛很多湯汁，皮造得比較厚，喝罷湯汁後皮變得好干，很難入口。炒飯，出奇地炒得非常好，不油膩，粒粒份明，而蔥的份量亦用得剛剛好。甜品是高力豆沙。我一向不喜愛此甜品，這裡也不例外，都是一味死甜。隨餐附送飲品，我和老婆各點了豆漿及桂花烏龍茶。豆漿想像不到非常重豆味，很好喝，但可惜只有一杯因此要非常珍惜地喝；而桂花烏龍茶亦超讚，桂花味好香，而且可以加叫店員加添熱水，感覺上抵好多。