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2024-03-28
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和喜愛吃牛舌的朋友專程到此餐廳吃晚餐，餐廳約6:30已滿座，我們要等了一會兒才能入座，看來這餐廳真的是一間很受歡迎的熱店。極上牛舌定食一倍五切極上牛舌定食套餐包括沙律、茶碗蒸、漬物和麵豉湯。牛舌切得非常厚實，肉質鮮嫩。牛舌是烤煎的方式，所以外層微焦，一啖咬下去時，肉汁在口中爆出來，十分美味。加上芥末，令牛舌爽口鮮美，香味口感立即提升。紅酒汁煮牛舌定食紅酒很香，汁黏稠濃郁，色澤誘人，而牛舌則口感嫩滑，肉質鮮美。牛舌燜煮得入味。搭配着醬汁，味道更加突出。和風番茄沙律番茄切成片狀，上面點綴著一些漬物，入口清新冰凍，清甜的番茄配上微酸的汁醬，非常開胃。土佐豆腐豆腐外皮焦脆鮮香，內部軟嫩入味，非常多汁。木魚鰹魚湯甜甜的，上面有京葱，好吃！
極上牛舌定食一倍五切極上牛舌定食套餐包括沙律、茶碗蒸、漬物和麵豉湯。牛舌切得非常厚實，肉質鮮嫩。牛舌是烤煎的方式，所以外層微焦，一啖咬下去時，肉汁在口中爆出來，十分美味。加上芥末，令牛舌爽口鮮美，香味口感立即提升。
紅酒汁煮牛舌定食紅酒很香，汁黏稠濃郁，色澤誘人，而牛舌則口感嫩滑，肉質鮮美。牛舌燜煮得入味。搭配着醬汁，味道更加突出。
和風番茄沙律番茄切成片狀，上面點綴著一些漬物，入口清新冰凍，清甜的番茄配上微酸的汁醬，非常開胃。
土佐豆腐豆腐外皮焦脆鮮香，內部軟嫩入味，非常多汁。木魚鰹魚湯甜甜的，上面有京葱，好吃！
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