WM Café & Bar (啟岸)

營業中

休息中

土瓜灣的啟岸見到佢開張新落成，也見到很多新餐廳開張，這間西餐廳WM Cafe & Bar 座落於1/F，今日專程來試下。餐廳裝修新潮，臨近聖誕，也佈置了聖誕裝飾，餐廳也有露台露天座位，可以一邊食一邊飽覽景色，也是可食煙者的最愛。Menu款式都算多。珍寶日本帶子巴馬火腿卡邦尼煙肉意大利粉$98珍寶日本帶子經香煎，口感結實煙韌，頗新鮮，味道鮮甜。巴馬火腿切得較薄，頗大片，味道鹹鹹香香。意粉帶有芝士香，軟熟又有少少煙靭，伴著卡邦尼煙肉及巴馬火腿更是多重滋味，意粉的份量多少少就更好。櫻桃茄馬蘇裡拉薄餅$108 薄餅底不會太厚，餅邊香脆，面上見到焦香的濃芝士已經感覺惹味，芝士還有拉絲，還配有櫻桃蕃茄、香葉……，入口芝香、甜，多重口感， 特色的異國風味。鑽石蜆青口配冬陰公忌廉汁$88鑽石蜆及青口肉雖然不是很大，但是頗鮮甜。裡面還有頗多的洋蔥絲及少少菇類，也見到有冬陰功必備的檸檬葉、香茅……等調味料，湯底帶有鮮冬陰功的特色味道，特別香濃，跟配的面飽，沾著湯汁，香脆及多重味道。最後食個心太軟配朱古力雪糕，很滿足。