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2015-11-01
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記得誰是陳明恩嗎？她就是《老表你好嘢》中的聶小茜。如果未在公仔箱內看到她的演出，陳明恩這名字地道得你不會想到她是完全沒有中國血統的女生。居廬，就是土瓜灣的陳明恩。新開的土瓜灣分店，雖保留了意指房子的中式店名，卻擺脫了太子店紅彤彤的中式風格，加了英文名 "Take a Break"，而裝修是走工業味和簡約之間的cafe 路線。以簡單的鎢絲燈泡照亮全店，沒有刺眼的大燈，能營造出格調之餘，亦教人沉醉於這半睡半醒的迷濛狀態。喜歡日光喚醒一下懶惰的靈魂，室外都有幾個位子，不過就像好天氣，隨時不似預期中可遇不可求。星期六的下午四時，店內都滿了八成，客人不乏一家幾口的，cafe 原來不只是文青的蒲點。幸好窗邊有空位，介乎室內的柔光和室外的自然光之間，正合我混沌的靈魂在這交界處彌留。這店的座位比太子店的多三倍，而餐牌上的食物亦是。Cafe 的 standard items 有齊，例如沙律、懶人之選 all day breakfast、西式飯麵主食、甜品、手沖飲品等，而每類的選擇都不少。飲品或許是亮點，因為款式多得佔了幾頁紙，最令我刮目相看的是連時興的韓式倒插飲品都有！(餐牌詳見文末)Buffalo C
新開的土瓜灣分店，雖保留了意指房子的中式店名，卻擺脫了太子店紅彤彤的中式風格，加了英文名 "Take a Break"，而裝修是走工業味和簡約之間的cafe 路線。以簡單的鎢絲燈泡照亮全店，沒有刺眼的大燈，能營造出格調之餘，亦教人沉醉於這半睡半醒的迷濛狀態。
喜歡日光喚醒一下懶惰的靈魂，室外都有幾個位子，不過就像好天氣，隨時不似預期中可遇不可求。星期六的下午四時，店內都滿了八成，客人不乏一家幾口的，cafe 原來不只是文青的蒲點。幸好窗邊有空位，介乎室內的柔光和室外的自然光之間，正合我混沌的靈魂在這交界處彌留。
這店的座位比太子店的多三倍，而餐牌上的食物亦是。Cafe 的 standard items 有齊，例如沙律、懶人之選 all day breakfast、西式飯麵主食、甜品、手沖飲品等，而每類的選擇都不少。飲品或許是亮點，因為款式多得佔了幾頁紙，最令我刮目相看的是連時興的韓式倒插飲品都有！(餐牌詳見文末)Buffalo Cheese Tomato Salad 水牛芝士蕃茄沙律 $76
我不喜歡吃沙律醬，這個少醬但清新的沙律有著我最愛的水牛芝士，必點無疑。份量剛好，和友人二人，每人分到四至五塊。紅白紅白的梅花間竹地排著，但紅白之間沒有對決，清甜爽口的蕃茄和奶香十足的水牛芝士有著神奇的化學作用，加上沙律菜上的意大利黑醋，更是醒胃而不膩。
水牛芝士通常是片狀和球狀，我喜歡較有嚼勁的後者，不過這個片狀的都不過不失，軟滑得像冰豆腐，又不失輕微的纖維口感。
Pan Grilled U.S Ground Beef with Bamboo Burger 香煎美國牛肉漢堡配竹炭包 $116本來友人提議點個 all day breakfast，但我看到burger 竟有竹炭包，嚷著說要點些特別的，all day breakfast 驚喜度應該有限吧。我沒有黑色幽默，但對奇怪顏色的食物好奇，即使只有色沒有味的我都會想試，菠菜麵和竹炭包都是好例子。
香煎美國牛肉漢堡配竹炭包
$116
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Burger 上的不是穿到底的竹簽，只是一根牙簽。沒有Burger Joys 的細心紙盒，要把burger 分成兩半，像二人三足般合力解決才行。
Burger 的主角牛肉佔了幾乎一半的厚度，其餘有蕃茄、青瓜、生菜和千島醬。很少會在burger 裡吃到酸調為主的千島醬，卻是出奇地配，蔬菜加千島醬是沙律的配搭，可解牛肉的膩感 (和罪惡感?)。
這塊牛肉厚得過份，撲鼻的肉香驅趕了我的睡意，原來我都是流著食肉獸的血。肉質鬆化無筋，肉香豐腴，原來是用上了安格斯牛肉，攪碎後混入洋葱粒，先把表面微微煎香，再拿去焗，從而在肉汁鎖住的情況下把牛肉弄熟。牛肉在菜名裡沒有什麼highlight，但竟是不枉此行的最大得著！
配角薯角也不錯，炸得金黃但不會過乾，蘸茄汁一流。
Vanilla Latte 雲呢拿拿鐵 $36
雖然不知這是熊還是豬，Vanilla Latte 入口creamy，質感幼滑，不過我對這杯的提神作用存疑。友人說好喝便是，反正是週末，不提神也不重要。Ginger Beer with Lime $46
Ginger beer with lime
$46
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倒插的模樣總教人好奇，但原理其實是當我吮了杯內的飲品，水位便會下降，空氣會進在樽內，樽內的飲品便會流出，像是不停添飲的效果。我喜歡 ginger beer，因為不會太甜，但不失消暑解膩的清新感覺。Strawberry Waffle 草莓鬆餅 $68
草莓鬆餅
$68
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鬆餅有三款口味，來這裡我必點草莓味；可能出於一份情意結，上年吸引我到太子居廬的這客鬆餅，今次要重修舊好。吃完鹹的才叫職員上鬆餅，需時大概十至十五分鐘，因為即叫即整的，切開鬆餅還是熱呼呼的！鬆餅面烘得較深色，有外脆內軟的水準和撲鼻的蛋糕香，口感像在吃綿綿的小蛋糕。
草莓迷一定很愛這客甜品，除了草莓雪糕和很多開邊的鮮草莓，還細心地淋上草莓醬，就是M記草莓新地的那種醬！把這些搭配鬆餅一口吃下，滿足得有吃咖啡弄鬆餅的感覺。
四時才吃 "brunch"，我都不知這詞用得正確與否，對我來說其實如牆上所寫的 breakfast time，burger 內令人食指大動的牛肉喚醒了我的味蕾。食物有水準之餘，價錢亦合理，最划算的是有四大塊、大份量的草莓鬆餅。如果你以為這店是太子店的雙生兒，你定要來看看這土瓜灣陳明恩別開生面的演技了。
==========附上menu 以供參考：
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