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2023-07-12
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✒懶人先睇總結❀食物：味道唔錯，重口味人士表示啱食。價錢偏中上。❀服務：店員擺低前都會略作介紹👌❀環境：好有高級感。靠窗位置好靚，相信日頭採光會好好！❀價錢：2人埋單 $686 (2 Starters + 1 Main)-✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐ ✐✒有興趣再詳細睇-啟岸係近年既新樓盤，坐落土瓜灣地鐵站附近。而樓下既商場人流唔多，但都幾有特色。今次介紹既Fine Dining餐廳就係啟岸商場入面，走Fushion高級Fine Dining路線。我一向都覺得Fushion得唔好就會係災難，但呢個Fushion我表示收貨~ 價錢偏中上，但環境夠靚！-🎈Pan Seared Scallop ($198)煎帶子配上龍蝦汁泡泡，面頭仲有魚子醬搭配。龍蝦汁泡泡味濃但泡泡既口感非常輕盈，味道唔錯。-🎈Tuna & Red Prawn Tartare ($198)紅蝦係我好中意既一種材料，加埋Tuna一齊做他他真係非常滿足。面頭一樣配上魚子醬，拌入他他鹹香味十足，建議配搭西米脆脆一齊食！雖然店員介紹西米脆加入左紅菜頭，但只係染色作用，好精緻啊~-🎈Abalone Crab T
✒懶人先睇總結
❀食物：味道唔錯，重口味人士表示啱食。價錢偏中上。
❀服務：店員擺低前都會略作介紹👌
❀環境：好有高級感。靠窗位置好靚，相信日頭採光會好好！
❀價錢：2人埋單 $686 (2 Starters + 1 Main)
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✒有興趣再詳細睇
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啟岸係近年既新樓盤，坐落土瓜灣地鐵站附近。而樓下既商場人流唔多，但都幾有特色。今次介紹既Fine Dining餐廳就係啟岸商場入面，走Fushion高級Fine Dining路線。我一向都覺得Fushion得唔好就會係災難，但呢個Fushion我表示收貨~ 價錢偏中上，但環境夠靚！
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🎈Pan Seared Scallop ($198)
煎帶子配上龍蝦汁泡泡，面頭仲有魚子醬搭配。
龍蝦汁泡泡味濃但泡泡既口感非常輕盈，味道唔錯。-
🎈Tuna & Red Prawn Tartare ($198)
紅蝦係我好中意既一種材料，加埋Tuna一齊做他他真係非常滿足。面頭一樣配上魚子醬，拌入他他鹹香味十足，建議配搭西米脆脆一齊食！雖然店員介紹西米脆加入左紅菜頭，但只係染色作用，好精緻啊~
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🎈Abalone Crab Tsukemen ($228)
沾麵食得多，但有鮑魚同蟹肉既沾麵就第一次食。沾麵湯底係蟹膏昆布鰹魚湯，因為係沾麵湯底所以味道會比一般湯麵重少少。湯底一入口係超香既鰹魚味道，仲有唔少肉碎。
麵條就係比較扁身少少既烏冬，非常挂汁。加埋烏冬上既櫻花蝦係好有海鮮味！不過如果麵條份量再多少少就更好了😋-
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