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2023-07-14
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土瓜灣隱世高質fine dining🤵完全冇諗過土瓜灣都有呢種全部係西日式嘢食嘅商場，呢間舖頭嘅質量都完全超乎我所想👍🏻雖然有落地玻璃，但係對住街景。不過，對比起出面嘅fine dining，呢個價格💰都相對友善，大家不妨可以試吓🥦椰菜花忌廉湯🥣8/10首先，湯底好滑順，有一種濃濃的忌廉味道。d椰菜花已經煮到溶晒，但係亦都食到佢原有的鮮甜。🍊柚子醋沙律🥗9/10菜配上醇香的柚子醋調味，真係令人胃口大開。醋味帶有微微的酸甜，完美地平衡了沙律的各種味道。亦都好開胃。🥯餐包配紫菜牛油🧈4/10餐包比較普通，可能因為我個人比較鍾意食外表有少少脆脆地嘅，呢個包係成個都係軟身嘅🫣如果你就係鍾意食好鬆軟嘅包，你一定會鍾意。牛油雖然加咗紫菜，但係食落冇乜分別😅🐟金槍魚紅蝦🍤他他8/10金槍魚同紅蝦，佢哋新鮮又彈牙，上面仲有配少少魚子醬，帶有濃郁嘅海鮮香氣。佢每一口都好juicy💦，但係個人認為有少少鹹🤏。佢哋配埋西米脆脆，唔會太軟或者太硬，但就係有啲多油，一拎上手成手都係油🫠不過同金槍魚紅蝦佢哋一齊食，又有鮮甜又有鹹香嘅口感。令人一口接一口，忍唔住要再食多幾個！龍蝦汁🦐香煎北海道帶子10/10呢碟龍
椰菜花忌廉湯
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🥦椰菜花忌廉湯🥣8/10
首先，湯底好滑順，有一種濃濃的忌廉味道。d椰菜花已經煮到溶晒，但係亦都食到佢原有的鮮甜。
柚子醋沙律
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🍊柚子醋沙律🥗9/10
菜配上醇香的柚子醋調味，真係令人胃口大開。醋味帶有微微的酸甜，完美地平衡了沙律的各種味道。亦都好開胃。
餐包配紫菜牛油
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🥯餐包配紫菜牛油🧈4/10
餐包比較普通，可能因為我個人比較鍾意食外表有少少脆脆地嘅，呢個包係成個都係軟身嘅🫣如果你就係鍾意食好鬆軟嘅包，你一定會鍾意。牛油雖然加咗紫菜，但係食落冇乜分別😅
Tuna & Red Prawn Tartare 金槍魚紅蝦他他
$198
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🐟金槍魚紅蝦🍤他他8/10
金槍魚同紅蝦，佢哋新鮮又彈牙，上面仲有配少少魚子醬，帶有濃郁嘅海鮮香氣。佢每一口都好juicy💦，但係個人認為有少少鹹🤏。佢哋配埋西米脆脆，唔會太軟或者太硬，但就係有啲多油，一拎上手成手都係油🫠不過同金槍魚紅蝦佢哋一齊食，又有鮮甜又有鹹香嘅口感。令人一口接一口，忍唔住要再食多幾個！
Pan Seared Scallop 龍蝦汁香煎北海道帶子
$198
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龍蝦汁🦐香煎北海道帶子10/10
呢碟龍蝦汁香煎北海道帶子真係太正啦！帶子新鮮味厚，煎得剛好好，表面微微焦香，口感彈牙又多汁。如果你鍾意海鮮同埋想食啲新鮮嘅煎帶子，呢道菜絕對要試下啦！
ps 呢個係Staff推薦👍🏻
Miyazaki A5 Wagyu Striploin (200g) 宮崎A5和牛西冷扒（200g）
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🥩宮崎A5和牛西冷扒8/10
真係完全被佢嘅味道震撼到。首先，個肉質🥩好鮮嫩多汁，真係可以輕易切開。每一啖都有種融化喺口嘅感覺，但係食多幾啖真係覺得有啲油😖。佢有一種獨特嘅香氣，伴隨住濃郁嘅牛肉味。烹調得剛剛好，外面煎至微焦，入口之後肉汁同油分都好豐富💯所以建議食嘅時候唔好嗌3成，真係好fat❗️個薯蓉都好香濃絲滑❕
Miyaok AS Wagyu Sando 宮崎A5和牛三文治
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宮崎A5和牛三文治9/10
首先，個牛肉好嫩好多汁，但係油分相對唔會好似個扒咁多👍🏻會令人覺得啱啱好💯因為係後設，可能要大啲個口先食到，一啖落去就係滿足❗️個多士兩面都好脆，再加上牛扒本來有炸過，一啖落去先係脆脆嘅外表，然後就到多汁嘅牛肉💯💯💯加喺上面嘅白松露都係令到香味提升一個層次👍🏻絕對要試❗️❗️❗️
絲絨蛋糕及芝士蛋糕
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絲絨蛋糕及芝士蛋糕6/10
跟餐嘅兩個蛋糕，可能因為主菜都係肉導致食得比較飽，所以芝士蛋糕太Heavy。相對之下絲絨蛋糕就會舒服好多。味道中規中矩，唔會差，但係又唔係特別好。
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