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2007-05-23
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幾個食友又約埋食午飯，原先選的日式居酒屋因為最近去過，被否決，反提議來這裡吃土耳其菜。下微雨的一個下午，人客不多。因為最遲到，食友已代點菜，要了「特色卡巴」、「雜碎卡巴」及「土耳其羊肉卡巴」，坦白講，不看相，是絕對不知道幾味菜的分別何在。先來點飲品，見兩位食友都點了土耳其紅茶，本想點Coke Light的我也反其道而行，點了乳酪。乳酪不甜，微酸，老實說，不易喝，店員已早作預警。想起對身體應該唔錯，喝喝下也喝清，而食友們的紅茶應該比較正常。「特色卡巴」是一堆黑壓壓的碎肉加上乳酪，賣相一般。但吃落卻又不錯，有羊肉及雞肉的雜碎，也有切碎了的餅在內的，乳酪剛好中和肉汁的濃膩感，配以薄薄的烤餅，如其名，真的幾有特色；「雜碎卡巴」是烤的雞肉及羊肉加上白米飯，兩款串燒的烤肉較乾身，有幾款醬汁，不過都無補於事，個人而言不太喜歡。唯伴吃的白飯用上香料去煮，夠硬身及乾身之餘，亦滿有香味，少少的油份，無傷大雅，比烤肉更得歡心；「土耳其羊肉卡巴」是一條羊肉卡巴加上白米飯，免治羊肉包在餅皮內，同檯食友一致認為，較軟熟及羊臊味十足，喜歡吃羊的也會滿意。在吃了濃香料的幾款食物後，效法吃意菜般，要了一個沙律來清清口腔
先來點飲品，見兩位食友都點了土耳其紅茶，本想點Coke Light的我也反其道而行，點了乳酪。乳酪不甜，微酸，老實說，不易喝，店員已早作預警。想起對身體應該唔錯，喝喝下也喝清，而食友們的紅茶應該比較正常。
「特色卡巴」是一堆黑壓壓的碎肉加上乳酪，賣相一般。但吃落卻又不錯，有羊肉及雞肉的雜碎，也有切碎了的餅在內的，乳酪剛好中和肉汁的濃膩感，配以薄薄的烤餅，如其名，真的幾有特色；「雜碎卡巴」是烤的雞肉及羊肉加上白米飯，兩款串燒的烤肉較乾身，有幾款醬汁，不過都無補於事，個人而言不太喜歡。唯伴吃的白飯用上香料去煮，夠硬身及乾身之餘，亦滿有香味，少少的油份，無傷大雅，比烤肉更得歡心；「土耳其羊肉卡巴」是一條羊肉卡巴加上白米飯，免治羊肉包在餅皮內，同檯食友一致認為，較軟熟及羊臊味十足，喜歡吃羊的也會滿意。
在吃了濃香料的幾款食物後，效法吃意菜般，要了一個沙律來清清口腔。切絲生菜，加蕃茄、青椒、黑橄欖、蕃茜等等，清新之餘亦起了預期效果。
店員很客氣，主動介紹各式食品之餘，亦招呼周到，服務一欄值得比高分。
埋單每人八十蚊有找，吃得飽飽，食物又幾正宗，想試土耳其菜的都可以一試。
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